Полезно Знать

Пишите ответы в комментариях!

Красиво оформленные балкончики

Всё оказалось настолько легко, что я пересматривала готовый десерт в холодильнике с ощущением настоящей гордости. Мягкие шоколадные блинчики, нежный карамельный крем и щедрая шоколадная глазурь с арахисом... Это праздник вкуса, который точно стоит попробовать! ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ Молоко — 200 г Мука — 70 г Какао — 15 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 30 г Растительное масло — 1 ст. л. КРЕМ Творожный сыр — 250 г Варёная сгущёнка — 60–100 г ГЛАЗУРЬ Шоколад — 150 г (молочный и горький 1:1) Растительное масло — 3 ст. л. (или больше для мягкости) Арахис солёный — 30–50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбить яйца с молоком, просеять муку и какао, добавить сахар и растительное масло, перемешать. 2. Выпекать шоколадные блинчики на смазанной маслом сковороде, остудить. 3. Выложить 4–6 блинчиков внахлёст. 4. Смешать творожный сыр с варёной сгущёнкой до однородности, смазать блины кремом. 5. Подогнуть края и свернуть рулетом, убрать в холодильник на 3–4 часа. 6. Растопить шоколад с растительным маслом импульсами в микроволновке, добавить измельчённый арахис. 7. Полить рулет глазурью, снова убрать в холодильник на 15–30 минут до застывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сырные печенья за 15 минут - идеальная закуска для ленивых Очень вкусные!!! Хрустящие, нежные печеньки! Ингредиенты: 2 ст.ложки муки 2 яйца 100 гр тертого сыра Способ приготовления: 1. Белки взбить хорошо, желтки перемешать. 2. Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила. 3. Выпекать 15 мин при 220.

Готовим Бразильский кофейно-морковный кекс Ингредиенты Приготовить форму диаметром 24 см -250 гр сырой моркови нарезать кольцами -250-300 гр сахара(по вкусу) -4 яйца -200 мл растительного масла -260 гр муки -1 столовая ложка разрыхлителя -1/2 чайной ложки соли Приготовление Поместить в блендер яйца,сахар,растительное масло,морковь Все смолоть до однородной консистенции Сухие ингредиенты просеять в морковную смесь,перемешать.Немного теста выложить в смазанную маслом форму,сверху посыпать смесью из растворимого кофе, сахара,щепотки корицы и какао.Затем снова вылить немного теста и присыпать смесью,и так ещё раз. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 С Глазурь: -1 стакан холодного молока -5 столовых ложек сахара -5 столовых ложек какао-порошка -1 столовая ложка сливочного масла -1,5 чайной ложки крахмала В половине молока растворить крахмал. В кастрюльке соединить все ингредиенты,варить,активно мешая, на малом огне до загустения. Остывший кекс полить глазурью!Приятного чаепития!

Картошечка с грибами и томатами 📖Ингредиенты: - Картофель - 1 кг - Острый перец - по вкусу - Оливковое масло - 2 ст. л. - Шампиньоны - 300 г. - Помидоры - 4 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. 2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности. 3. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму. 4. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. Помидоры разрезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить. 5. Как только овощи дадут сок, переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку.

Многие крупы ( в особенности, рис) при упаковке и транспортировке создают крахмалистый порошок, поэтому их всегда следует промывать перед приготовлением. Поместите крупу в сито и хорошенько промойте под струей воды. Это предотвратит слипание зерен во время готовки.

Крeм-суп с лeсными грибами🍄

Ливанский чесночный соус 📖 Ингредиенты: - Чеснок — 130 г - Соль — 1 ч. ложка - Лимонный сок — 60 мл - Растительное масло — 600 мл - Вода — 60 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разрежьте каждый зубчик чеснока вдоль пополам. Выложите в измельчитель, добавьте соль. Вес чеснока указан в уже очищенном виде. 2․ Взбивайте по несколько секунд с перерывами, пока чеснок не превратится в кашицу. Периодически счищайте со стенок измельчённые кусочки. 3․ Влейте столовую ложку лимонного сока. Продолжайте взбивать до кремообразной массы. Затем снова введите ложку сока и перемешайте. 4․ Не выключая прибор, медленно влейте 100 мл масла и ложку сока. Продолжайте добавлять такие же порции, пока не закончится сок. Берите нейтральное масло без запаха. Отлично подойдёт виноградное или рапсовое. 5․ Затем повторите то же самое, добавляя воду вместо сока. Соус должен получиться однородным.