Уголок хозяйки

У кого есть такая подруга?

Я очень люблю этот торт. Он внешне чем-то напоминает эклер, но по вкусу намного лучше. Обязательно приготовьте это чудо. Семья попросит добавку! Говорят, что этот торт называется «Карпатка» потому, что его внешний вид напоминает карпатские горы. Каждый раз, когда я пеку его, тесто поднимается совершенно не похожей на предыдущие разы причудливой формы. А вкусный и нежный крем ни кого не оставит равнодушным Ингредиенты для теста 6 яиц 100 грамм масла или маргарина 1 стакан воды 1 стакан муки Пол чайной ложки разрыхлителя 1/3 чайной ложки соли Приготовление теста Налейте воду в эмалированную кастрюльку и поставьте на огонь. Как только закипит – бросаем соль и маргарин. После аккуратно всыпаем муку и помешивая варим ещё 2 минуты Убрать с плиты и дать остыть Взбить тесто миксером, добавляя яйца. Добавить разрыхлитель Выпекать на 1 большом противне или 2 маленьких. Если выпекаете на большом – потом корж поделите пополам Застелите противень пекарской бумагой для выпекания. Налейте тесто и распределите равномерным слоем Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Важно в процессе выпекания не открывать духовку Готовим крем 3 стакана молока 1 стакан сахара 4 столовые ложки муки 4 столовые ложки крахмала 200 грамм сливочного масла 3 желтка Ванилин по вкусу В отдельной посуде смешиваем молоко 1 стакан и желтки, муку и крахмал В другую посуду вливаем 2 стакана молока, доводим до кипения и всыпаем сахар. Уменьшаем огонь. Добавляем туда смесь с крахмалом. Хорошо перемешиваем и варим до загустения. Охлаждаем и добавляем масло . Крем готов. Сборка очень простая . Разрезаем большое корж на 2 части. Первый корж смазываем кремом и накрываем вторым!

А давайте... Мы в МАХ https://max.ru/receptivkusnie

Чтобы листья огурцов не желтели, их надо подкармливать этим средством уже сейчас 🥒 Во время выращивания огурцов часто можно заметить, что листья начинают желтеть. Причин может быть несколько, но во многих случаях растения можно поддержать с помощью простых подкормок и опрыскиваний. Когда на огурцах появятся три настоящих листочка, приготовьте раствор: смотреть рецепт... 

Пирожки на сметанном тесте к ужину Ингредиенты: 1 стакан сметаны 0.5 стакана кефира 1 шт. яйцо 2 ст. ложки растительного масла 1 неполная чайная ложка соды 0.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара 2.5 стакана муки Любая начинка Приготовление: В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же. На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются. На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне. Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок. Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло. Приятного аппетита!

Девочки, ну кто летом не ломает голову — куда девать кабачки? 😄 У меня есть один рецепт, который каждый год улетает первым со стола — кабачки в томатном соусе ❤️ Получаются такие ароматные, пикантные, с чесночком… А соус — вообще отдельное удовольствие! Его потом и с хлебушком до последней капли собирают 😋 Вкус всегда получается шикарный! 🫙 На 5 кг молодых кабачков понадобится: • 2 литра томатного сока • 2 стакана сахара • 1 ст. ложка соли • 200 мл растительного масла • Читать дальше... 

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Болгарский перец – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Базилик – для украшения Приготовление: Баклажаны нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить на доске. Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук – полукольцами. Томаты трём на тёрке. Обжариваем баклажаны на сухой сковороде, добавляем остальные овощи. Жарим несколько минут. Заливаем натертыми помидорами. Томим под крышкой 20 минут. Досаливаем, добавляем любимые специи, выключаем плиту и настаиваем под крышкой ещё 10 минут. Приятного аппетита!

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАРКАДЕ 💓Способствует выведения вредных веществ, токсинов и шлаков; 💓Снижает кровяное давление, поэтому рекомендуется гипертоникам; 💓Восстанавливают работу пищеварительной системы; 💓Нормализует уровень холестерина; 💓Снижает симптомы похмелья и отравления; 💓Снижает стресс и нервное напряжение ; 💓Улучшает работоспособность; 💓Содержат в себе витамины и микроэлементы, которые укрепляют иммунитет; 💓Содержит в себе рутин, укрепляющий капилляры. Ставь ❤️- если было интересно