🥮 Творожная запеканка без муки и манки
📝 Ингредиенты:
Творог - 6 пачек по 180 гр мне нравится с 9%
Сметана - 150 гр
Яйца - 4 шт
Крахмал кукурузный - 50 гр
Сахар - 150 гр
Соль - 0,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем просто вилкой до однородной, гладкой массы (можно и блендером, если творог зернистый)
2. Выкладываем в форму пергамент. Затем творожную массу
3. Выпекаем в заранее разогретой до 180° в духовке ~ 50 минут до золотистого цвета. Затем отключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем постоять запеканке ещё 20 минут
Приятного аппетита!
🥜 Идеальные «Ореховые рогалики»
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 гр
Мука - 300 гр
Сметана - 200 гр
Соль
Орехи - 10 ст.л
Сахар - 8 ст.л
Белок - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто.
2. Ставим в холодильник на 30-40 мин. Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко и режем на 8 треугольников.
3. Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком. На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно (см.видео). Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200 гр до золотистого цвета. Посыпаем пудрой.
Приятного аппетита!
🥩 Нестандартное мясо по-французски
📝 Ингредиенты:
Фарш - 500 гр
Картошка - 5шт
Помидоры - 2 шт
Сыр - 100 гр
Майонез (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Вода - 50 мл
🔥 Приготовление:
1. Картошку и помидор нарезать тонкими колечками, а в фарш добавить специи и соль
2. Затем слоями выкладываем начинку: сначала
Картошка+соль+сетка майонеза
Фарш + сетка майонеза
Помидор+соль+сетка майонеза
Снова картошка+соль+сетка майонеза
3. Добавить 50 мл воды, накрыть крышкой, и на маленьком огне тушить минут 30, потом добавить сыр натертый на терке , еще оставить минут 5 и готово
Приятного аппетита!
00:39
00:44
00:08
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка