Василий Широков

Сейчас лучшее время, чтобы посеять укроп на быструю зелень! Собрали урожаи салата и редиски, или опустели грядки после уборки лука, чеснока, низкорослых томатов? Не оставляйте землю пустовать! В этой статье расскажу, как сею укроп, чтобы он вырос густым, сочным и изумрудным, без хлопотного замачивания. На моем канале уже есть статья Посадка укропа для всходов за 3 дня — в чем замочить семена, чтобы он быстро рос? но я нашла способ еще проще! Замачивание больше не нужно. Секрет — в экстремальной «банной» обработке прямо в грядке. Результат от такой посадки ничуть не хуже! Думаю, многие уже знают об этой особенности семян укропа. Их оболочка покрыта слоем эфирных масел, которые действуют как природный ингибитор — не дают семени прорасти раньше времени. Именно поэтому сухие семена могут «сидеть» в земле до двух недель. А если вы случайно ошибетесь с поливом или погода резко похолодает, они там и сгниют. Обычно в таких случаях рекомендуют долго замачивать семена, чтобы смыть масляную пленк

Когда времени не хватает, а домашнего хлеба хочется — на помощь приходит удивительно простой рецепт идеальных лепёшек, которые не требуют сложных манипуляций и большого опыта. Почти волшебство: чуть больше пяти минут — и вместо обыденного хлеба на столе появляется стопка ароматных лепёшек, которые сметаются с тарелки моментально. Почему этот рецепт стоит попробовать хотя бы раз каждому, кто любит домашнюю выпечку? Секрет прост, а результат — выше всяких ожиданий. Хлеб сопровождает человечество с глубокой древности. Это не только основа питания, но и символ уюта, тепла, гостеприимства. В разные времена появлялись варианты подручной выпечки — от лавашей до румяных лепёшек на сковороде. Сегодня, когда быстрые рецепты стали особенно популярны, простая лепёшка из муки и воды снова занимает почётное место на кухонной полке среди семейных фаворитов. Такие лепёшки готовились веками в разных уголках России, ведь когда в доме нет дрожжей, а времени нет на долгий подъём теста, хозяйки искали про

Бывает что все знакомые вам рецепты блюд и заготовок из баклажанов уже надоели и вы пытаетесь найти что-то новое. Надеюсь, что эта моя подборка рецептов поможет вам открыть для себя новые вкусы любимого овоща. Подобрал для вас рецепты на любой вкус: от супа до намазки, от свежей баклажанной икры до заготовок на зиму. Пока сезон баклажан в полном разгаре попробуйте приготовить как можно больше разных блюд. До своего 25-ти летия совершенно не любил баклажаны (как и репчатый лук и грибы). Видимо из-за того, что в нашей семье в основном готовили лишь "языки" на зиму из баклажанов и чеснока. Лишь при моем первом переезде с Дальнего Востока в Москву я полюбил баклажаны. И стал есть их чуть ли не каждый день. А потом и готовить из них различные блюда и заготовки. Грузинские рулетики из баклажан с грецкими орехами — вот, то блюдо которое влюбило меня в этот овощ. Факт: Баклажан — это с одной стороны ягода (в ботаническом смысле), с другой стороны он считается овощем (в кулинарном смысле).