Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Забудьте о сухих пирогах: этот влажный, нежнейший пирог с вишней исчезнет со стола за 10 минут
Бывает, печешь пирог, стараешься, а он получается суховатым. И вроде начинка сочная, а тесто все равно просит, чтобы его скорее запили чаем. Знакомо? С этим рецептом такого не случится. Я называю его «Пирог-облако» или «Ленивый чизкейк по-русски». Здесь нет ни грамма сливочного масла в тесте, но при этом оно тает во рту, а вишневая кислинка идеально оттеняется сладкой сметанной заливкой. Это тот самый случай, когда готовить — одно удовольствие, а съедается всё быстрее, чем готовилось. 🍒 Секрет в начинке: как сделать, чтобы вишня не потекла? Главная боль всех, кто печет с замороженной вишней — это мокрое, «стеклянное» дно пирога. Я свой идеальный рецепт вывела методом проб и ошибок. Запомните золотое правило: вишню не нужно размораживать полностью! Достаем из морозилки, даем полежать буквально 5-10 минут, пока ягоды не начнут легко отделяться друг от друга. Первый лайфхак: обязательно присыпьте вишню крахмалом (кукурузным или картофельным). Он свяжет сок, и внутри пирога образуе
Показать еще
22 комментария
191 раз поделились
4K классов
- Класс
Поделилась темой
20 комментариев
1.4K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- Наталья Пономаренко (Рябова)г. Невинномысск (Ставропольский край)
- Лейла Изангуловарп. Тевриз (Тевризский район)
- Любовь Ланбина(кузнецова)Омская обл.Тевриз
30
- Простые рецепты. Аля Рыбочкина3721 подписчик
- Копилка позитивчика.251985 подписчиков
- ♔Лучшие песни♫ - Легкая музыка♫ Шансон♫ Новинки♔1097659 подписчиков
- Женские лайфхаки и хитрости2582269 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1162291 подписчик
Правая колонка