Людмила Ефремова (Бойко)

Нет ничего проще, чем приготовить эту закуску. А быстро как, через 15 минут уже едим. Баклажаны для нее скупаю килограммами, сколько ни приготовлю съедаем до последнего кусочка и сразу беремся за новую партию. Очень вкусная штука, хоть на ужин, хоть на праздник, хоть на зиму по банкам разложи. Доставайте баклажаны, сейчас начнем готовить и сразу можно будет пробовать. Ничего ждать не нужно. Закуска практически моментальная. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же вас ждет еще кое-что не менее вкусное и интересное. Поэтому не уходите сразу после прочтения. Задержитесь еще на пару минут, не пожалеете. А еще, друзья, вы можете посмотреть быстрое видео этого рецепта на нашем канале в MAX. Вот тут 👉 Баклажаны Кстати, кроме рецептов и еды там у нас планируется еще много личного, чего нигде больше нет и не будет. Итак, у нас сегодня с вами быстрая закуска из баклажанов. Она и правда такая, уложимся в 15 минут. Начнем. Баклажаны моем, срезаем хвостики и режем на крупные кусочки

Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных сортов, домашние виноделы отдают предпочтение «Изабелле», «кишмишу черному», «ичкимару», «мускату» для красных вин и «алиготе», «шардоне» и «мускату белому» для вин белых. Если вы проживаете в регионе, где виноград можно выращивать в саду, то теперь точно понимаете, какой именно нужно сажать. Если же планируете приобретать ягоды на рынке — знаете, какими сортами следует интересоваться у продавца. Помните, что для вина необходимы ягоды спелые, но не перезревшие. Почему так? Потому что в недосп

А это удобно: открыть банку, добавить ароматные маринованные огурчики - уже натертые, уже готовые - и за 10 минут сварить рассольник. Конечно же, если есть бульон. И это не размягченные маринованные огурцы после их отваривания для рассольника. И не жестковатый маринованный огурчик, который варишь, варишь - а он все в рассольнике уж очень навязчиво хрустит. Это идеальная консистенция, это идеальный мягкий хруст - и отличный вкус. И готовится просто - гораздо проще, чем я готовила раньше. Делюсь простым рецептом заготовки для рассольника на зиму: так приготовить стоит. Вкусная и быстрая заготовка для рассольника из крупных огурцов: рецепт + ингредиенты Раньше я готовила иначе. Если коротко - в маринад опускала натертые на терке огурцы, проваривала, затем стерилизовала банки. А потом потдумала: огурцы сперва в маринаде провариваются-маринуются, затем стерилизуются. Это лишнее время термообработки. И это может лишать их легкого приятного хруста - а меня лишает времени. Почему бы не поступ