Елена Геннадьевна

Салат с фунчозой Друзья! Обновил ножи на кухне — взял набор Ever Sharp Pro от Tefal и теперь кайфую от процесса. Самое удобное — встроенная точилка, ножи подтачиваются при каждом использовании. Сталь прочная, режут чётко и без усилий. Хороший баланс, удобная ручка — работать максимально комфортно. Приготовление еды стало ещё приятнее без лишних заморочек А по моему промокоду PUZAKOV15 вы получите скидку 15% на набор ножей Ever Sharp Pro от Tefal, артикул K297S744. Переходите по ссылке в комментариях и выбирайте свой набор. *Период акции: 16.04.26 – 23.04.26. С баллами не суммируется. Ингредиенты: * Говядина — 200 г * Фунчоза — 150 г * Соевый соус — 4 ст. ложки * Соус терияки — 2 ст. ложки * Крахмал — 1 ст. ложка * Морковь — 1 шт. * Перец болгарский — 1 шт. * Огурец — 1 шт. * Помидоры — 1–2 шт. * Чеснок — 1 зубчик * Рисовый уксус — 1 ч. ложка * Паприка — 1 ч. ложка * Соль, перец — по вкусу * Свежая зелень — по вкусу * Кунжут — на подачу * Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Нарезать говядину тонкими слайсами, добавить 2 ст. ложки соевого соуса и крахмал. Перемешать и оставить мариноваться на 20–30 минут. 2. Нарезать овощи на ломтики. Обжарить говядину на сильном огне 2–3 минуты до румяности. Добавить овощи и жарить ещё 4–5 минут, постоянно помешивая. 3. Снять с огня, добавить 2 ст. ложки соевого соуса и 1 ст. ложку терияки, перемешать. 4. Залить фунчозу кипятком на 5 минут, затем слить воду, промыть водой и при необходимости нарезать ножницами. 5. Соединить фунчозу с мясом и овощами, добавить чеснок, рисовый уксус, паприку, соль, перец, зелень и 1 ст. ложку терияки. Всё хорошо перемешать.

Шашлычки с беконом Ингредиенты: * Куриное филе (грудка) — 3 шт. * Бекон сырокопчёный — 200–250 гр. * Чеснок — 2 зубчика * Масло растительное — 1 ст. ложка * Паприка — 1 ч. ложка * Соль/перец — по вкусу Для лука: * Лук репчатый — 1 шт. * Масло растительное — 1 ст. ложка * Уксус столовый — 1 ч. ложка * Сахар — щепотка * Соль — по вкусу * Укроп свежий Для подачи: * Лаваш * Сливочное масло — 30–40 гр. * Укроп Приготовление: 1. Разрезаем филе вдоль, раскладываем. Солим, перчим, добавляем чеснок, паприку и масло. Втираем, накрываем пакетом и слегка отбиваем. 2. Выкладываем бекон, нарезаем полосками 3–4 см. Сворачиваем рулетики, делим пополам и нанизываем на шпажки. 3. Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны до корочки. Перекладываем на форму и запекаем 15 минут при 200°. 4. Лук нарезаем, заливаем кипятком на 2 минуты, сливаем. Добавляем соль, сахар, уксус, масло и укроп, перемешиваем. 5. Смешиваем сливочное масло с укропом, смазываем готовые шашлычки.Подаём на лаваше с маринованным луком. Сочно, ароматно и с хрустящей корочкой — идеальный шашлык дома

Хот-доги с сырной кукурузой Ингредиенты: Соус: * Огурцы маринованные — 2 шт. * Лук красный — 1 шт. * Горчица дижонская — 1 ст. л. * Майонез — 2 ст. л. * Кетчуп — 2 ст. л. Сырная кукуруза: * Кукуруза консервированная — 100 г * Масло сливочное — 30 г * Сливки — 100 мл * Сыр плавленый чеддер — 4 ломтика Остальное: * Сосиски * Чипсы * Мука * Яйцо * Булочки для хот-догов Приготовление: 1. Нарезал маринованные огурцы и красный лук на мелкий кубик. Добавил майонез, кетчуп и дижонскую горчицу. Всё тщательно перемешал. 2. Кукурузу обжарил на сливочном масле 2–3 минуты, затем влил сливки и довёл до кипения. Добавил ломтики сыра чеддер, перемешал до однородного сырного соуса и снял с огня. 3. Сосиски запанировал в муке, затем в яйце и измельчённых чипсах. Обжарил на сухой сковороде примерно 7–8 минут. Также можно запечь в духовке при 190°C около 10 минут. 4. Собрал хот-доги как на видео: булочка, соус, сосиска и сверху щедро выложил сырную кукурузу. Получаются очень сочные, хрустящие и нереально вкусные хот-доги

Блинный торт с творожным кремом Ингредиенты: * Мука — 200–220 г * Куриные яйца — 2 шт. * Молоко — 150 мл * Вода — 100 мл * Растительное масло — 70 мл * Сахар — 1 ст. ложка * Соль — 1/2 ч. ложки * Творог — 700 г * Сметана 20% — 250 г * Творожный сыр — 150 г * Сахарная пудра — 100 г * Бананы — 4 шт. * Лимонный сок — немного * Шоколадная крошка — для подачи Приготовление: 1. В ёмкость просеиваю муку, добавляю яйца, вливаю молоко, воду и растительное масло, всыпаю сахар и соль. Пробиваю всё блендером до однородного теста без комочков. 2. Обжариваю блины на разогретой сковороде до лёгкого румянца с двух сторон и даю им остыть. В отдельной ёмкости соединяю творог, сметану, творожный сыр и сахарную пудру. 3. Пробиваю всё блендером до гладкой кремовой массы. Бананы нарезаю слайсами и слегка сбрызгиваю лимонным соком. 4. Начинаю сборку: блин, творожная масса, бананы, снова блин. Повторяю слои до окончания ингредиентов. 5. Верхний блин и бока полностью обмазываю творожной массой, закрывая весь торт. Убираю в холодильник на 3–4 часа, лучше на ночь, чтобы торт стабилизировался. 6. Перед подачей посыпаю шоколадной крошкой. И готово! Можно наслаждаться

Как быстро и легко вымыть ковёр от пятен и грязи?