Галина Мочалова

ГЛАЗУРЬ, КОТОРУЮ ВЫ ПОЛЮБИТЕ НАВСЕГДА!

Ищете идеальную глазурь для куличей? Вот он — лучший вариант без яичных белков! Белоснежная, гладкая, не липнет и не крошится. Подходит для куличей, пирожных и всей сладкой выпечки! А вам понравился такой рецепт? Напишите в комментариях! Ингредиенты (на 3 кулича): Сахарная пудра — 100 г Вода (для пудры) — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Лимонный сок — 0,5 ч. л. Желатин быстрорастворимый — 5 г Вода (для желатина) — 2 ст. л. Приготовление: К желатину добавьте воду, размешайте и дайте набухнуть. В небольшой кастрюле смешайте сахарную пудру, воду и лимонный сок. Постоянно мешая, доведите до кипения и сразу снимите с огня. Перелейте сироп в миску и добавьте набухший желатин. Размешайте до полного растворения. Взбейте сироп с желатином миксером на высокой скорости до образования белоснежной пены (около 5 минут). Покройте остывшие куличи глазурью. Украсьте посыпкой и декором, пока глазурь не застыла. Секреты: - Если глазурь застынет до украшения, слегка подогрейте на водяной бане. - Эта глазурь невероятно нравится детям — напоминает маршмеллоу! #ОКПасхальноеЧудо