Светлана Золотых

Хочу сегодня с вами поделиться интересной заготовкой на зиму. Называется она "Кабачок как шашлычок". Всё дело в специях, мы добавляем приправу для шашлыка, именно она даёт тот самый узнаваемый вкус и аромат костра, дымка и пикантности. Кабачки пропитываются этим маринадом и становятся похожими на сочные, ароматные кусочки шашлыка. Кабачки получаются сочными, упругими и невероятно вкусными, Необычно, вкусно и просто! Такие кабачки, отличная закуска к картошке или просто с хлебом. Ингредиенты: Кабачки желательно выбирайте молодые, небольшого размера и с тонкой кожурой. Кабачки промыть и нарезать их кружочками толщиной 0,5 сантиметров. Нарезанные кабачки перекладываем в глубокую посуду и добавляем подсолнечное масло. Перемешиваем руками так, чтобы все кабачки были покрыты маслом. На плиту ставим сковороду и когда сковорода накалиться выкладываем кружочки кабачков. Обжариваем на сухой сковороде, масло в сковороду наливать не нужно. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистог