Мила Милина

СЫРНИКИ «НЕЖЕНКА»: КОГДА ПОЛЕЗНОЕ СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ 🧀✨ Сегодня делюсь рецептом, который обожают и дети, и мужья, даже не подозревая, что это — настоящий «десерт для здоровья»! Эти сырники мы готовим без сахара и лишней муки. Они получаются воздушными, как облако, и не оставляют тяжести в животе. Что нам понадобится: Творог (5-9%) — 400 г (выбирайте сухой, в пачках или зернистый). Яйцо — 1 шт. Рисовая или кукурузная мука — 2 ст. л. в тесто + немного для обвалки. Ванилин — на кончике ножа. Для сладости: горсть изюма или нарезанная курага (вместо сахара!). Как готовим: Творог разминаем вилкой (если любите идеально гладкие — протрите через сито). Смешиваем с яйцом, ванилином и сухофруктами. Добавляем муку. Формируем небольшие шайбочки, обваливаем в муке. Секрет «Неженки»: обжариваем на капле топленного масла (ГХИ) или кокосового буквально по 2 минуты с каждой стороны до золотинки, а затем накрываем крышкой и томим на самом маленьком огне еще 5 минут. Они «дойдут» и станут невероятно мягкими! 🌿 Почему это важно для нас? Творог — это чистый белок и кальций. А отсутствие белого сахара убережет нас от скачков инсулина и той самой утренней отечности, о которой мы говорили сегодня. 📢 Хотите кормить семью вкусно и без вреда для фигуры? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мою группу 👉 https://ok.ru/boss.nutriciolog Здесь еда — это не калории, а ваша красота, энергия и крепкий иммунитет! ❤️ 👇 А как вы готовите сырники? Жарите или запекаете в духовке? Делитесь своими секретами в комментариях! 😊👇 #рецепты #ппсырники #здоровоепитание #завтрак #нутрициолог #светлананутрициолог #5000сердец

С утра до ночи говорили мы про сытный чахохбили 🍅

Если французская зима — это сыр и уют, то грузинская — пряности, томаты и аромат свежей зелени 😋 Чахохбили — одно из самых известных домашних блюд Грузии. Изначально его готовили из фазана (отсюда и название), но со временем фазан уступил место курице, и это вполне понятно. Всё же такая птичка куда более доступна, да и вкусна не меньше своего изысканного сородича 😉 Сегодня чахохбили — символ неспешных застолий и разговоров по душам, а еще — одно из самых популярных кушаний в грузинских ресторанах ☺️ Ну а мы приготовим эту вкуснятину дома, записывайте рецепт! Ингредиенты: – курица — 1–1,2 кг – лук — 3–4 шт. – помидоры — 500 г (или томаты в собственном соку) – болгарский перец — 1–2 шт. – чеснок — 3–4 зубчика – кинза — пучок – хмели-сунели — 1 ч. л. – аджика — по вкусу – соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Курицу нарежьте на порционные куски и выложите в сухую сковороду, слегка обжарьте до румяности. 2. Добавьте нарезанный лук и тушите, пока он не станет мягким и сладким. 3. Положите нарезанные помидоры и болгарский перец, перемешайте. 4. Добавьте специи, аджику, соль и перец. 5. Тушите под крышкой 30–40 минут на слабом огне. 6. В конце добавьте чеснок и рубленую кинзу, дайте настояться 5–10 минут. Приятного аппетита 😍

Элегантные рулетики с ветчиной (второй вариант приготовления)

Рулетики с ветчиной - это закуска, которая не останется без внимания на вашем столе. Сначала они привлекают внимание своим аппетитным внешним видом. А после этого рулетики с ветчиной покоряют и своим вкусом. Я недавно делилась своим одним способом их приготовления. А сегодня делюсь вторым вариантом. Эти рулетики полностью состоят из других продуктов и предлагаю по-другому их «перевязать». Вы выбирайте, какой вкус больше нравится или же можно попробовать оба. Перед тем как в начинку добавить соль, попробуйте её, пожалуйста, и тогда решите, нужна она или нет. Так как кто-то её солит, а кто-то нет. Я себе немного добавляю. Получилось у меня 12 штук, но их количество будет у всех немного разное. Пишу рецепт❤️ 🌿Нам понадобится: • ветчина в тонкой нарезке - 12 ломтиков • яйцо - 2 шт • сыр плавленый - 1 шт (90 гр.) • морковь по-корейски - 20 гр • майонез - 2 ст.л. • соль - по вкусу • перец чёрный молотый - по вкусу • сыр «коса» - для украшения и по желанию 🌿Приготовление: плавленый сыр натереть на мелкой тёрке и сложить в миску. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы, натереть на мелкой тёрке и добавить к сыру. Морковь по-корейски мелко нарезать ножом и добавить к сырно-яичной массе. По необходимости посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Затем добавить майонез и перемешать. Начинка готова. На каждый ломтик ветчины, по центру выкладываем начинку (не доходя до краёв), сворачиваем трубочкой. Рулетики с ветчиной перевязываем сырной «ленточкой» из косички. Вкусной вам кухни🕊️ А чтобы не пропустить выход новых рецептов, подписывайтесь на группу https://ok.ru/group/70000040183289 #закуска #еда #рецепты #вкуснаяеда #закуски #простыерецепты #рулетики