Петр Касаткин

Суставы и кости — это каркас, на котором держится всё наше тело. Мы вспоминаем о них, только когда начинает что-то скрипеть, хрустеть или болеть. А ведь проблемы с суставами и костями — одни из самых распространенных с возрастом. Остеопороз, артрит, артроз — эти слова пугают, но мало кто знает, что профилактика начинается с тарелки. Что нужно есть, чтобы кости оставались крепкими, а суставы гибкими? Давайте разбираться. Чтобы понять, что нужно организму, нужно знать, из чего состоят кости и суставы. Кости — это живая ткань, которая постоянно обновляется. Основу кости составляет коллаген (как арматура в бетоне), а минеральную плотность дают кальций и фосфор. Для усвоения кальция нужен витамин D, а для производства коллагена — витамин С, медь, цинк. Суставы — это место соединения костей. Чтобы они не терлись друг о друга, есть хрящи. Хрящи состоят из коллагена и особых веществ — протеогликанов, которые удерживают воду. Вода в хряще работает как амортизатор. Прежде чем говорить о полезных

Этот город в Нижегородской области пока не так популярен среди туристов, как Городец и Арзамас, но удобное расположение (час езды от Нижнего), река Волга и довольно большое число достопримечательностей делают поездку сюда интересной и желанной. Балахна считается родиной Кузьмы Минина. С давних пор здесь добывали соль, она была основой средневековой экономики. Для добычи соляного раствора бурили колодцы глубиной до 50 метров. Позже солеваренное дело в Балахне пришло в упадок, потому что на рынке появился более дешевый продукт из Соликамска. Недавно в городе заработал интерактивно-туристический комплекс «Солевая варница». Город в прошлом известен своим судостроением и кружевным промыслом. Балахнинской кружевницей было Акулина Ивановна Каширина, бабушка Максима Горького. Мне всегда приятно приезжать в Балахну, потому что можно прикоснуться к допетровской архитектуре: тут находится самый древний храм Нижегородской области, датированный серединой 16 века. Обязательно дойдите до Спасской цер