Просто с Марией

Такая окрошка в 100 раз вкуснее!

Да, я когда‑то тоже не знала, что для окрошки надо делать специальную заправку, и тогда она получится намного вкуснее: хоть на кефире, хоть на квасе! Первым делом нарезаем небольшими кубиками огурцы, колбасу, яичные белки, редис, картошку и перекладываем в кастрюлю. Мелко нарезаем пучок укропа с зелёным луком. Одну часть зелени перекладываем к нарезанным продуктам, а вторую оставляем для заправки. Для приготовления заправки перекладываем зелень в ступку, добавляем соль крупного помола и перетираем, чтобы зелень выделила сок. Далее добавляем яичные желтки, горчицу и лимонный сок. Перетираем всё вместе до состояния однородной кашицы и заправка готова. Остаётся переложить её в кастрюлю. С такой заправкой окрошка получается невероятно ароматной, с насыщенным вкусом. Добавляем кефир с газированной водой или квас — тут уж кто как любит. Тщательно перемешиваем, даём настояться 15–20 минут в холодильнике. Подаём, добавив ложечку сметаны. Кстати, все продукты я заказала в доставке «Чижика»: тут и цены ниже, и качество достойное, и тяжелые пакеты на себе тащить не нужно. Пока выбирала продукты, заказала ребенку мороженое, а в разделе «Надо успеть», который обновляется каждый четверг, урвала генератор мыльных пузырей и мелки для улицы по смешной цене! Доставка «Чижика» превращает поход за продуктами в лёгкое и приятное дело: быстро, выгодно, удобно! Приложение Чижик Доставка: https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/822512536896207843 Попробуйте и вы — готовьте с удовольствием, а доставку доверьте профессионалам!

Яблочный пирог на замену шарлотке: пеку много лет по этому рецепту

Этот пирог получится у вас с первого раза, даже если вы никогда в жизни ничего не пекли!

Необходимые ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сахар — 180 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка
• Сметана — 150 г
• Растительное масло без запаха — 80 мл
• Пшеничная мука — 250 г
• Разрыхлитель — 10 г

Как готовить:

Половину яблок очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.
Яйца взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром до появления пышной пены.
Добавьте сметану и масло. Перемешайте с помощью миксера.
Положите просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Подготовленные яблоки соедините с тестом, перемешайте, а затем выложите всё в форму.
Оставшиеся яблоки нарежьте на максимально тонкие дольки, не очищая кожуры, и выложите по кругу веером, слегка вдавливая в тесто.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190 °C, примерно 40 минут. Приятного чаепития!

Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках

Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках Это самый простой способ заготовки малины для последующего использования в кулинарии и барном деле. Готовый продукт подойдёт для декорирования и ароматизации различных блюд и напитков. Рекомендуется использовать свежую, плотную малину без повреждений. Можно также использовать голубику, смородину и другие ягоды. Вам понадобится: * свежая малина * деревянные шпажки * плоская тарелка или поднос * пакет или контейнер для хранения * морозильная камера

Как не болеть в сезон простуд: натуральная заготовка для вашего иммунитета

Сезон простуд в разгаре, а значит пора подумать о поддержке своего иммунитета!
Сегодня я поделюсь с вами простым, но полезным рецептом заготовки, которая должна быть в холодильнике у каждой хозяйки.
Многие из вас наверняка знают о таком способе поддержания иммунитета, но, как говорится, повторение мать учения, и напоминание точно не будет лишним.
Рецепт прост. Измельчаем в блендере лимон с корнем имбиря, добавляем мёд и получаем концентрированную порцию витаминов и антиоксидантов в одной баночке. Эта витаминная бомба не только укрепит защитные силы организма, но и подарит заряд бодрости и энергии.
Такая заготовка легко впишется в ваш ежедневный рацион: добавляйте её в тёплый чай, йогурт или просто принимайте по чайной ложке утром.
Количество ингредиентов всегда можно отрегулировать по своему вкусу. Я обычно делаю вот в таких пропорциях:
Имбирь — 250 г
Лимон — 350 г
Мёд — 100 г
Хранить такую заготовку нужно в холодильнике в чистой сухой баночке, а при необходимости можно и заморозить.
Но иногда даже с таким средством простуда дает о себе знать: закладывает нос и дышать становится сложно Недавно врач посоветовала нам Мазь Флеминга. Это натуральное средство, которое не просто снимает симптомы, а помогает восстановить дыхание. В составе только природные компоненты, поэтому средство можно использовать даже детям. Оно хорошо увлажняет слизистую, снимает отёчность и заложенность. И самое главное: не вызывает привыкания, как капли.
Дополнительная информация и отзывы покупателей на официальном сайте Мази Флеминга https://clck.ru/3QyKEc
Заряжайтесь витаминами, а если вдруг нос закладывает — попробуйте Мазь Флеминга. Будьте здоровы!

Та самая «Зебра» на молоке: любимый пирог к чаю из детства

Помните, как в детстве полосатый пирог «Зебра» казался настоящим чудом? Простой набор продуктов, пара минут на замешивание теста, а в итоге получается эффектный пирог, который и на праздничный стол не стыдно поставить. Сегодня делюсь проверенным рецептом домашней «Зебры»: пирог выходит воздушным, в меру сладким, а те самые шоколадные полоски неизменно вызывают восторг у детей и взрослых!

Необходимые ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 170 г Соль — щепотка Ванильный сахар — 1 пакетик Молоко — 100 мл Растительное масло без запаха — 100 мл Мука — 220 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой Какао — 1 ст. ложка с горкой

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной белой пены. Влить молоко, растительное масло и перемешать. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, снова перемешать. Разделить тесто пополам и в одну часть добавить какао. Выкладывать тесто по одной ложке в форму: ложку светлого, ложку тёмного. Сделать узор. Для этого провести линии с помощью шпажки сначала от центра формы к краю, а затем от края к центру. Выпекать в разогретой до 180 ℃ духовке 30 минут. Приятного чаепития!

Блюдо, которое у меня на повторе всё лето: кабачки с курицей в духовке

Одними кабачками сыт точно не будешь, даже летом, даже в жару! Ловите идею вкусного обеда или ужина из доступных продуктов. При всей простоте приготовления получается очень вкусно. Кабачки пропитываются соком от курицы, да и курочка получается то, что надо!

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт. Куриные голени — 1 кг Томатная паста — 2 ст. ложки Соевый соус — 5 ст. ложек Масло растительное — 2 ст. ложки Чеснок — 3–4 зубчика Сахар — ½ ч. ложки Красный жгучий перец — ⅓ ч. ложки Соль — по вкусу (для кабачков)

Как готовить:

Соединить томатную пасту с красным жгучим перцем, сахаром и чесноком. Влить соевый соус и растительное масло. Перемешать. Залить получившимся маринадом куриные голени, перемешать, оставить мариноваться на час. Кабачок нарезать кружочками, выложить на противень и слегка посолить. Сверху разложить голени и отправить в духовку, разогретую до 180 °C приблизительно на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита!