Татьяна Шевченко

Лучшая выпечка на все времена

Чуду с творогом Для теста: мука 650 гр соль 1 ч.л. молоко ( или вода) 500 мл Начинка: лук зелёный 1 большой пучок творог 500 гр яйцо 1 шт соль 1 ч.л. сметана 1 или 2 ст.л. Приятного аппетита

Картофель-сюрприз: с сырной лавой

Забудьте о скучной вареной картошке! Сегодня мы сделаем блюдо, которое выглядит как ресторанный шедевр, а готовится до смешного просто. Представьте: тончайшая шкурка, которая лопается от хруста, и нежнейшее нутро, смешанное с колбасой и тягучим сыром. Это тот случай, когда аромат сводит с ума еще на этапе готовки. Магия приготовления: Берем крупные клубни-богатыри. Взбрызнем их маслом и присыпим солью — пусть пропитываются. Секрет идеальной текстуры: вооружаемся вилкой и прокалываем картофель насквозь в нескольких местах. Это делается не просто так — пар будет выходить, и мякоть внутри станет воздушной, как облако. Плотно заворачиваем каждый клубень

Белковая намазка

Пошаговая инструкция: Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. Тунец обязательно слейте всю жидкость (воду или масло) и разомните вилкой в миске до мелких хлопьев. Если этого не сделать, намазка будет течь с хлебцев. Яйца мелко порубите ножом или натрите на терке. Зеленый лук очень мелко нарежьте. Смешайте тунца, яйца, лук. Добавьте йогурт (лучше густой, греческий) и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу — без специй будет пресновато. Тщательно перемешайте и дайте постоять в холодильнике 15–20 минут, чтобы вкусы объединились. Намазывайте на сухие хлебцы или тосты. Сверху можно добавить ломтик огурца или р

Закуска из кораллового гриба (Грифолы курчавой) с овощами

Время приготовления: 1 час (включая настаивание) Порций: 2–3 Ингредиенты: — Коралловый гриб (еринги) — 6–7 средних шт. около 400–500 гр — Перец сладкий болгарский — 1 шт. — Огурцы свежие — 2 шт. — Чеснок — 5–6 зубчиков (можно больше/меньше по вкусу) Для заливки и специй: — Масло растительное (подсолнечное или оливковое) — 5 ст. л. (горячее) — Паприка сладкая молотая — 1 ч. л. (с горкой) — Перец красный жгучий молотый — 1 ч. л. (если любите остро, если нет — уменьшите до 0,5 ч. л.) — Кориандр молотый — 0,5 ч. л. — Уксус столовый 9% — 1 ст. л. — Соль — по вкусу (примерно 1 ч. л. без горки) — Сахар — 1 ч.л. Приготовление: По

Таких вкусных макарон я еще не ела!Вкусный!!!

Знаменитый рецепт пасты болоньезе! Настоящая итальянская классика — нежный говяжий фарш, свежие томаты и ароматные травы, долго томящиеся на медленном огне. Этот густой, насыщенный соус идеально обволакивает спагетти или паппарделле, даря уют и глубокий вкус домашней трапезы. Просто, сытно и очень вкусно! Но что делать, если после готовки остались пятна? Не переживаем, у меня есть ответ: Это концентрированный стиральный порошок Reflect для цветного белья, разработанный для бережного и эффективного ухода. Гипоаллергенный, на основе биоразлагаемых ПАВ растительного происхождения. WB-артикул — 6137856 Ozon-артикул — 173679692 Промокод - SHEVCHEN htt