🐟 Селёдка в банке
📝 Простая и вкусная закуска, которая всегда выручает к столу.
Что потребуется
Сельдь свежемороженая – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 2 ст. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец чёрный горошком – 6–7 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 0,5 ст. л.
Как готовить
Сельдь очистите, удалите кости, нарежьте кусочками.
Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
В чистую банку слоями уложите рыбу, лук и специи. Смешайте масло с уксусом, солью и сахаром, залейте содержимое.
Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на сутки.
Советы хозяйке
Для более нежного вкуса можно добавить немного лимонного сока.
Если любите пряности, положите пару гвоздик или семена кориандра.
Рыбу лучше резать острым ножом, чтобы кусочки не крошились.
Хранить такую закуску рекомендуется не дольше 5–6 дней.
#селёдкавбанке#рецепты#кулинария
Куриный пирог на сковороде
Ингредиенты:
• Куриное филе — 600 г
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 200 г
• Твёрдый сыр — 180 г
• Зелёный лук — 1 небольшой пучок
• Петрушка — ½ пучка
• Чеснок — 2 зубчика
• Мука — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.
Как приготовить:
Куриное филе заранее отварите или запеките до готовности, затем разберите на тонкие волокна. Так начинка получится особенно сочной и нежной.
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук и петрушку мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
В глубокой миске взбейте яйца со сметаной, добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Перемешайте до однородности без комо
Квашеные помидоры в банке холодным способом на зиму
Если хочется настоящих домашних квашеных помидоров с насыщенным вкусом
ИнгредиентыПомидоры – 2 кг
Вода – 1,5 л
Соль – 3 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Чеснок – 6–8 зуб.
Укроп (зонтики) – 2–3 шт.
Листья смородины – 5–6 шт.
Листья вишни – 5–6 шт.
Лист хрена – 1–2 шт.
Чёрный перец горошком – 10–12 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Острый перец – по вкусу
Как приготовить
Хорошо вымойте помидоры и обсушите. Для более быстрого просаливания можно сделать небольшой прокол возле плодоножки зубочисткой.
На дно чистой банки уложите листья, зонтики укропа, чеснок, перец и лавровый лист.
Плотно, но аккуратно наполните банку помидорами, перекладывая их чесноком и
Кабачковые палочки с сыром в духовке
Их любят и взрослые, и дети, а готовятся они настолько просто, что этот рецепт быстро становится одним из самых любимых.
ИнгредиентыКабачок — 2 шт.
Твёрдый сыр — 120 г
Панировочные сухари — 80 г
Яйцо — 2 шт.
Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Как приготовить
Кабачки вымойте и нарежьте длинными палочками одинаковой толщины.
Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с панировочными сухарями, паприкой, чесноком и ароматными травами.
Яйца слегка взбейте вилкой до однородности.
Каждую палочку сначала окуните в яйцо, затем щедро обваляйте в сырной панировке, слегка прижимая её руками.
Королевский пирог-ватрушка
Когда хочется чего-то особенно вкусного.
ИнгредиентыДля теста:
Мука — 300 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для начинки:
Творог — 500 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Как приготовить
Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке и смешайте с мукой, сахаром и разрыхлителем. Разотрите руками до получения крошки.
Форму для выпечки застелите пергаментом. Высыпьте половину крошки и слегка разровняйте по дну.
В отдельной миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Перемешайте до однородности.
Выложите творожную массу на основу и распределите ровным слоем.
Сверху засыпьте оставшейся крошкой, формируя кр
Жареный болгарский перец на зиму без стерилизации
Перец получается ароматным, сочным и очень нежным. Зимой достаточно открыть баночку, и аппетитная закуска к картошке, мясу или любому гарниру уже готова.
Ингредиенты на 2 банки по 1 л:
Перец болгарский — 2 кг
Чеснок — 10 зубчиков
Соль — 2 ч.л
Сахар — 4 ст.л
Уксус 9% — 4 ст.л
Масло растительное — для жаркиКак приготовить:
Перец вымойте и хорошо обсушите. Хвостики не удаляйте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте перцы со всех сторон до румяных подпалин и мягкости.
Банки и крышки заранее простерилизуйте любым удобным способом.
На дно каждой банки положите измельчённый чеснок, по 1 ч.л соли, по 2
Пирожки с капустой на кефирном тесте
Для теста понадобится кефир, благодаря которому пирожки долго остаются мягкими и не черствеют. Начинка из тушёной капусты с морковью получается ароматной, слегка сладковатой и очень сочной. После жарки пирожки покрываются золотистой корочкой с аппетитным блеском, а внутри остаются нежными и пышными.
Ингредиенты:
Капуста — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Мука — 400–450 г Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.Как приготовить:
Нашинкуйте капусту, натрите морковь и мелко нарежьте лук. Обжарьте овощи до мягкости и полностью остудите.
В кефир добавьте яй
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Приветствую Вас, меня зовут Александр. В своей группе я делюсь простыми и вкусными рецептами из доступных продуктов — готовлю для себя и с радостью показываю вам.
https://www.gosuslugi.ru/snet/693ae4e8df8faa53999f51e2
- Барнаул
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка