Идеальный завтрак от гастроэнтеролога

Недавно встречался с Сергеем Вяловым — гастроэнтерологом, гепатологом, к.м.н. и моим соавтором книги «Стол №5. Здоровье печени, желчного и поджелудочной» 

Мы отлично поговорили о нашей книге, разобрали важные нюансы здоровья ЖКТ. Сейчас этот большой и очень полезный материал на монтаже, и в ближайшие дни мы его опубликуем. Так что, если вы еще не подписаны на наши каналы — самое время это сделать, чтобы не пропустить!

А пока, в ожидании большого интервью, мы решили немного развеяться и устроили блиц-опрос: «Что выберет гастроэнтеролог на завтрак?». Получилось интересно и местами очень смешно
Обязательно посмотрите видео!

Разбор идеального завтрака от Сергея (и почему это полезно):

В финале Сергей собрал такой сет: Кофе + Яичница + Хумус + Шпинат. И вот почему это отличный выбор:
Яичница. Яйца — это эталонный белок и источник холина, который критически важен для здоровья печени и предотвращения застоя желчи. Шпинат. Мягкая клетчатка, магний и витамины. Отлично запускает пищеварение и не раздражает слизистую.
Хумус. Источник растительного белка и полезных жиров. Дает долгое чувство сытости без тяжести в животе.
Кофе. Натуральный кофе (без сахара и сиропов) — это антиоксиданты и мягкий желчегонный эффект, который помогает «разбудить» ЖКТ с утра.

Главное правило здорового завтрака: наличие белков, полезных жиров и клетчатки. Именно такой набор дает энергию и не провоцирует скачков сахара.

Пишите в комментариях: а что сегодня было на завтрак у вас? Совпадает с выбором доктора?