Балканские чевапчичи в аэрогриле: сочные, без масла и безумно вкусные!

Балканская кухня у вас дома! Сегодня готовим невероятно сочные и ароматные чевапчичи — те самые продолговатые колбаски, которые обожают в Сербии, Боснии и Хорватии. Никакого открытого огня и лишнего жира! Мы приготовим их в аэрогриле Wollmer AF205 Monolith, а идеальный фарш поможет сделать мощная мясорубка Wollmer M909 Monolith.

В этом видео вы увидите:
- Обзор мощной мясорубки с металлическим редуктором.
- Как добиться пышности фарша для чевапчичей.
- Приготовление в аэрогриле с технологией 3D-конвекции.
- Бонус: рецепт маринованного лука за 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ (для чевапчичей):

- Говядина (или смесь говядины+свинины) — 500+500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Соль, черный перец — по вкусу

Для маринованного лука:

- Лук репчатый (мелкий) — 2 шт.
- Вода теплая — 100 мл
- Уксус (винный/яблочный) — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Паприка — щепотка

OOO "В-Импорт" ИНН: 7801345144 ERID: 2W5zFJNAjHb
Купить мясорубку или аэрогриль