Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

8 острых закусок на зиму — сохраняй рецепты, чтобы не потерять!

Перед приготовлением хорошо промой овощи, а банки и крышки обязательно простерилизуй.
1. «Тёщин язык»
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 500 г
Чеснок — 1 головка
Перец чили — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Растительное масло — 150 мл
Уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
Баклажаны нарежь вдоль и обжарь. Помидоры, перец и чеснок измельчи, затем провари. Соедини всё вместе и туши 20 минут. Разложи по банкам и закатай.
2. «Огонёк»
Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Чеснок — 200 г
Болгарский перец — 500 г
Перец чили — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
Все овощи

БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ — ВКУСНАЯ ЗАКУСКА:

Когда не знаете, что приготовить на праздник, баклажанные рулетики — отличное решение! Они легкие, аппетитные и очень универсальные. Давайте разберемся, как правильно подготовить баклажаны и какие начинки выбрать.
Шаг 1. Как подготовить баклажаны
Способ 1: Хрустящие рулетики на сковороде
Нарежьте баклажаны тонкими слайсами (0,5–0,7 см).
Посолите и оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь.
Промокните влагу бумажным полотенцем.
Обмакните в взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета.
Способ 2: Легкие баклажаны в духовке
Нарежьте баклажаны, посолите, оставьте на 15 минут и промокните.
Слегка сма

6 КУХОННЫХ НАВЫКОВ, КОТОРЫЕ ЭКОНОМЯТ ВРЕМЯ

Быстро разделать курицу
Сначала отделите ножки по суставу, затем разделите бедро и голень, снимите крылья и вырежьте грудное филе вдоль грудной кости. Каркас не выбрасывайте — из него получится хорошая основа для бульона.
Правильно нарезать мясо
Ищите направление волокон и режьте поперёк них — так кусочки легче жевать после приготовления. Для гуляша удобно делать кубики 2-3 см, для бефстроганова — полоски 0,5-1 см, для шашлыка — кусочки примерно 4-5 см.
Почистить чеснок быстрее
1-2 зубчика слегка придавите плоской стороной ножа
— шелуха легко снимется. Е

ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ И ЛЕГКИХ ТОРТОВ

Когда хочется чего-то сладкого, но лёгкого и освежающего, эти торты — именно то, что нужно. Сочные ягоды, спелые фрукты и нежные кремы, которые идеально подходят для летнего чаепития
Все рецепты простые, не требуют сложных ингредиентов и отлично подойдут как для семейного вечера, так и для праздничного стола.
Сохраняйте подборку, чтобы не потерять
https://ok.ru/gotovimpr