Пахтаабад- Сила.

Филолог Кирилл Котков в своей книге «Ордынский капкан. Правда о кочевниках, которую от нас скрывают» утверждает, что современный узбекский народ как отдельная этническая группа сформировался только в XX веке благодаря политике СССР. В главе, посвящённой узбекам, он пишет, что решающую роль в появлении этой нации сыграл Советский Союз, который в 1924 году учредил Узбекскую ССР, объединив в её границах территории бывших Бухарского эмирата, Хивинского ханства и южных районов Туркестанского генерал-губернаторства. Автор пишет, что процесс «национального размежевания» Средней Азии был проведён довольно грубо: людей записывали в ту или иную национальную группу, не учитывая их самоидентификацию. Но, с другой стороны, устанавливать 93 национальности (столько, а может и больше кочевало там племён) было не реально. Узбеки - сословие Само слово «узбек» первоначально означало правящий слой в Кокандском ханстве, Бухарском эмирате и частично в Хивинском ханстве. Происходя от тюркских корней «өз» (са

Я хочу показать вам простой и надежный способ, как выбрать рис для плова, как подогнать под особенности конкретного риса любимый рецепт, а заодно рассказать кое-что о том, каким бывает рис. Если поставить перед собой задачу рассказать обо всех сортах риса, что выращивают на этой планете, то получится довольно скучная, а самое главное, никчемная энциклопедия с однообразными описаниями количества зерен в килограмме, обмеров каждого зерна "в талии" и в длину. Но дело в том, что рис очень интересный продукт, его интересно готовить, вкусно есть, а оказывается, его интересно даже просто разглядывать! Что я делал: Я взял стаканчики со шкалой объема и насыпал в каждый из них по 50 мл риса из тех сортов, что были у меня под рукой. Почему я отсыпал рис не по весу, а по объему? А дело в том, что я еще и взвешивал рис. И это наблюдение оказалось тоже довольно любопытным - сейчас вы увидите, насколько разным может быть удельный вес риса. Оно и понятно - форма зерна разная, размеры зерен отлича