Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во рту
С добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Ингредиенты:Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Готовим:Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
Сливочный крем «Пятиминутка» — спасение, когда нужно быстро и красиво 
Готовится за 5 минут, отлично держит форму и подходит для любых десертов.ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА
Сливочное масло — 250 гСахарная пудра — 200 г
Молоко - 100 мл
Ванилин — 1 пакетик
Сохраняй рецепт и делись с подругами 
В комментариях напиши, для чего ты его сделаешь — торт или пирожные?
В комментариях напиши, для чего ты его сделаешь — торт или пирожные?
загрузка
Показать ещёПравая колонка