Кулинария и рецепты

Хрустящие маринованные огурчики с чесноком и ароматной зеленью 📕 Ингредиенты Огурцы — 1 кг Чеснок — 5 зубчиков Укроп — 1 пучок Горчица в зёрнах — 1 ч.л. Перец чёрный горошком — 1 ч.л. Соль — 1 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Уксус 9% — 50 мл Вода — 500 мл 💬 Как приготовить Нарежьте огурцы крупными кубиками и отправьте их в большую миску. Добавьте рубленый укроп и чеснок. Уже на этом этапе аромат такой, что домашние начинают заглядывать на кухню. Смешайте воду, соль, сахар и уксус. Добавьте горчицу и перец горошком. Перемешайте до растворения соли. Маринад получается простым, но очень удачным. Переложите огурцы в чистую банку и залейте подготовленным маринадом. Слегка встряхните банку, чтобы специи разошлись по всем уголкам. Огурцы любят внимание не меньше кота. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на сутки. За это время кусочки напитаются вкусом и останутся приятно хрустящими. Главное — не съесть половину раньше времени. Подавайте такие огурчики к картошке, мясу или просто с ломтиком свежего хлеба. Банка исчезает быстро, поэтому многие сразу готовят двойную порцию.