ЗОЛОТАЯ АДЫГЕЯ: фермерские продукты в Москве

Сыр Чечил белый «Нити» — эластичный, сочный, с молочным характером

Друзья, сегодня мы расскажем о сыре, который удивляет своей текстурой и вкусом. Чечил белый «Нити» — это традиционный рассольный сыр, напоминающий слоёное тесто или тонкие волокна. Его делают из цельного коровьего молока, вытягивая и скручивая вручную. Получается эластичный, сочный, с нежным молочным ароматом и мягким, приятным посолом. Это сыр, который хочется растягивать, пробовать и наслаждаться каждым кусочком.
Почему Чечил «Нити» — это ваш выбор:
Уникальная текстура. Волокнистая структура делает сыр необычным и интересным. Его можно есть просто так, добавлять в салаты или использовать как закуску к вину.

Доброе пожелание на день и неделю

Желаем вам ясного утра и крепкого здоровья! Пусть в семье царит уют и согласие, а каждый день начинается с полезного завтрака. Заботьтесь о близких и выбирайте натуральное. Лёгкой, бодрой и очень доброй недели!
Попробуйте натуральные фермерские продукты: https://svoe-rodnoe.ru 

Адыгейское тепло: хрустящий сулугуни от «ЗОЛОТАЯ АДЫГЕЯ»

Здравствуйте, дорогие ценители настоящих вкусов! Сегодня мы будем творить кулинарную магию с сулугуни
Представьте: кусочек сулугуни, покрытый румяной панировкой, с нежной, тягучей сердцевиной. Это мгновенный восторг, который мы сегодня и устроим.
Готовим Жареный сулугуни в хрустящей панировке – идеальную закуску для уютных посиделок!
Нам понадобится:
Сулугуни – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Панировочные сухари – 100 г
Мука пшеничная – 50 г
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло (без запаха) – 30 мл
Соль, перец, любимые специи – по щепотке
Поехали! Пошаговый план действий:
Подготовка сыра. Нарежьте сулугуни порционными

Колбаса, которую хочется откусывать, а не нарезать

Здравствуйте! «ЗОЛОТАЯ АДЫГЕЯ» знает толк в мясе. Наша сыровяленая колбаса по-итальянски — это не та колбаса, что лежит в холодильнике неделями. Это та, что исчезает за вечер.
Говядина и конина — именно это сочетание даёт ту самую плотную, упругую текстуру, которая так ценится в хорошей колбасе. Никаких лишних добавок. Просто мясо, соль, специи и время. Снаружи — благородная белая корочка, внутри — тёмное, пряное, насыщенное.
Она хороша и сама по себе, тонкими ломтиками, и в компании с сыром, и как часть сырной тарелки, и просто чтобы перекусить, когда хочется чего-то солёного и мясистого.
Если вы любите итальянскую кухню или просто

Шпик: свиное сало, которое тает во рту

Шпик — это не просто сало, а целая культура. При правильной обработке становится нежным, тающим и ароматным. Идеален как самостоятельная закуска с чёрным хлебом, чесноком и зеленью. Домашний, от фермерской свинины, без лишних добавок. Отличный вариант и для нарезки, и для шкварок, и для начинки пирогов.
Попробуйте этот шпик — и вы вспомните настоящий вкус. Не откладывайте удовольствие — он уже ждёт вас на странице: https://svoe-rodnoe.ru 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и п

Колбаса из конины

Состав: конина. И больше ничего лишнего. Честно, просто, сытно.
Эта колбаса — для тех, кто устал от длинных составов с непонятными ингредиентами и хочет попробовать что-то новое. Конина — диетическое, богатое железом мясо с необычным, слегка сладковатым вкусом.
Почему Вам стоит её попробовать:
-Чистый состав — никакой сои, крахмала или «улучшителей».
-Халяль — продукт сертифицирован, что гарантирует чистоту и строгое соблюдение стандартов.
-Полезно — конина легче свинины и богата витаминами группы B.
Нарежьте тонкими ломтиками на бутерброд , добавьте в салат или просто возьмите с собой на перекус. Удивите себя и близких необычным мясным деликатесом.
Расширь

Брынза рассольная из коровьего молока: горский характер в нежной обёртке

Эта брынза — не та, что плавает в магазинной пластиковой упаковке неделями. Её делают в Адыгее, большими кругами от двух до шести килограммов, а перед отправкой отрезают ровно столько, сколько вам нужно. Она упругая, в меру солёная, с чистым молочным вкусом — без лишней кислоты и резиновой текстуры. В салате с помидорами и зеленью — королева. На завтрак с лавашом — счастье. Можете даже в гости прийти с таким куском — точно заметят. Да, соль можно отрегулировать под себя: вымочили чуть дольше — стало нежнее. Брынза, которая слушается.
Заказывайте смелее
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхо

Соль чесночная "Адыгейская" с паприкой: «Это любовь с первой посыпки!»

Отзыв от покупателя: "Готовить с этой солью — одно удовольствие! Честно, открыла баночку и сразу влюбилась в аромат — такой домашний, уютный, с кавказским акцентом. Посыпала свежие помидоры с брынзой — муж сказал, что это лучшая закуска к шашлыку за последние годы. И мясо с ней преображается: обычная куриная грудка становится как с мангала, с дымком и пикантной ноткой.
Вся семья теперь просит добавлять её везде: в супы, яичницу, даже в творог (да, попробуйте, не пожалеете!). Очень радует, что приправа натуральная, без химии, чувствуется ручная работа. Теперь это наша палочка-выручалочка на каждый день!"
Друзья, п

Сулугуни копчёный «Булочка» с нашей сыроварни.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Когда хочется чего-то с характером — чтобы и к столу подать, и просто так отщипнуть кусочек.
Наш сулугуни — плотный, слоистый, с лёгким дымком и приятной солоноватостью. Без кислинки, без резиновой текстуры — таким и должен быть настоящий грузинский сыр. Хорош и в хачапури, и сам по себе.
Сырное счастье уже на подходе 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников