С.Пудовъ. С любовью к жизни!

Всемирный день креативного мороженого, который сегодня отмечается, – отличный повод удивить близких необычным десертом. Многослойное мороженое раскрывает простор для фантазии: можно сочетать разные вкусы и текстуры. Обеспечить простор творчеству поможет готовая смесь для мороженого «С.Пудовъ». Всего 200 мл молока и 5 минут работы миксером, чтобы получилось нежное, воздушное мороженое. Приготовим? 🍫 Смесь Мороженое домашнее шоколадное, С.Пудовъ - 1 шт 🍓 Смесь Мороженое домашнее клубничное, С.Пудовъ - 1 шт 🥤 Охлажденное молоко - 400 мл 1. Соедините в миске смесь для шоколадного мороженого и 200 мл молока. Взбейте миксером в течение 3-5 минут до увеличения в объёме в 2-2.5 раза. Повторите тоже со смесью для апельсинового мороженого. 2. Переложите оба мороженого в кондитерские мешки. Срежьте кончик у каждого мешка. 3. Отсадите первый слой шоколадного мороженого в креманку и уберите в морозильную камеру на 15 минут. 4. Затем отсадите вторым слоем клубничное мороженое. Уберите снова в

Розовая сангрия с красным вином – освежающий напиток, который превратит обычный вечер в маленький праздник. История сангрии уходит корнями в солнечную Испанию: там сангрию веками готовили, чтобы смягчить вкус деревенского вина и утолить жажду в жару. Лёгкая фруктовая нота и тонкий пряный акцент делают этот коктейль особенно восхитительным. Попробуйте приготовить сангрию по нашему рецепту, наполните любимый дом ароматом спелых плодом и тёплого лета. Кстати, на основе нашего рецепта можно приготовить и безалкогольный коктейль, просто замените вино на равное количество красного виноградного сока.

Много клетчатки, витаминов и больше дюжины аминокислот – всё это содержится в полбяной муке «С.Пудовъ», которая превосходит традиционную пшеничную по нескольким параметрам. Полба – пожалуй, самая древняя злаковая культура, её зерно бережно хранили в старинных амбарах, считая даром земли, который поддерживает силы и дарит здоровье. И вкус у неё приятный, с легкой ореховой ноткой. Наш рецепт хлеба с полбяной мукой «С.Пудовъ» – простой способ прикоснуться к традициям и одновременно сделать привычную выпечку чуть полезнее и вкуснее. Мука пшеничная С.Пудовъ - 250 г Мука полбяная ц/з С.Пудовъ - 250 г Дрожжи С.Пудовъ - 6 г Соль Marbelle - 7 г Вода или сыворотка - 280 мл (плюс-минус 20 гр) Масло растительное - 15 г 1. Кроме этого, весьма интересно - из какой муки пекли хлеб наши прапрабабушки? 2. У полбяной муки есть всего один недостаток, но значительный – низкое содержание клейковины, поэтому полбяной хлеб в хлебопечке получается плотный, плохо разрыхленный. Чтобы решить эту проблему, к полб

Сегодня отмечается День шоколадного пудинга. Того самого десерта, который умеет быть одновременно простым и изысканным. Его бархатистая текстура и глубокий шоколадный вкус служат идеальной основой для кулинарных экспериментов: достаточно добавить пару продуманных штрихов – и привычное лакомство заиграет новыми оттенками. Давайте рассмотрим несколько идей, которые помогут превратить шоколадный пудинг в особенный десерт. Что уместно в шоколадном пудинге? Чтобы сделать вкус пудинга более объёмным, стоит сыграть на контрастах и нюансах. Например, щепотка морской или гималайской соли деликатно подчёркивает шоколадную горечь и делает профиль богаче. Тёплые пряности – корица, мускатный орех, кардамон или даже немного гвоздики – добавляют десерту уютного, почти праздничного звучания. Ваниль в любом виде (стручок, экстракт, паста) работает как универсальный усилитель: она не перетягивает внимание на себя, но делает сладость более чистой и выразительной. Для более смелых решений подойдут неожида

Хотите разнообразить здоровое меню без ущерба для фигуры? Попробуйте ароматные булочки с овсяной мукой «С.Пудовъ» – идеальный вариант для приверженцев ПП. Они получаются мягкими внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Овсяная мука не только придаёт выпечке особый ореховый привкус, но и обогащает её клетчаткой и полезными микроэлементами. Такое лакомство подойдёт для завтрака или полезного перекуса - и вас порадует, и диетических принципов не нарушит. Порадуйте себя и близких вкусной заботой о здоровье! Масло растительное - 1-2 ст. л. Молоко - 130 мл Вода комнатной температуры - 130 мл Соль Marbelle - 6 г Дрожжи С.Пудовъ - 6 г Мука пшеничная С.Пудовъ - 300 г Мука пшеничная Цельнозерновая С.Пудовъ - 100 г Мука овсяная С.Пудовъ - 70 г Овсяные хлопья - 3-4 ст. л. (на отделку) 1. Все виды муки ссыпьте вместе, туда же добавьте соль и дрожжи. 2. Отдельно соедините воду и молоко, эту смесь добавьте к сухим компонентам. Туда же влейте масло. Когда тесто станет однородным, его нужно убрать

Начните утро с чего‑то по‑настоящему солнечного – оладьев с абрикосами. Нежные, слегка пышные, с лёгкой фруктовой кислинкой и тёплым летним ароматом: эти оладьи мгновенно поднимут настроение даже если летнее небо закрыто тучками. 🍑Абрикосы не только дарят блюду яркий вкус, но и обогащают его витаминами A и C. Простое сочетание привычных ингредиентов превращается в идеальный завтрак – сытный, но не тяжёлый, который одинаково порадует и взрослых, и детей. Давайте приготовим? Масло растительное - для жарки Смесь для выпечки Оладьи С.Пудовъ - 500 г Кефир - 550-600 мл Абрикосы - 500 г 1. Смешать мучную смесь с кефиром до получения однородного теста без комочков. 2. У абрикосов удалить косточки. Порезать мякоть мелкими кусочками. Добавить в тесто и аккуратно перемешать. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. 4. При помощи столовой ложки выложить тесто порциями на сковороду и выпекать с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита! 😋 #оладьи #абрикосы #завтрак #вкусно #быстрыйрецеп

Цельнозерновые крекеры – отличная альтернатива привычным снекам. Они сытные, но при этом вписываются в принципы правильного питания. 💪 В отличие от магазинных вариантов, домашняя версия не содержит консервантов и избытка соли. Основа лакомства – цельнозерновая мука: она богата клетчаткой и помогает дольше сохранять чувство насыщения. Приготовить такие крекеры несложно: набор ингредиентов минимален, а процесс не отнимет много времени. Результат порадует и тех, кто следит за рационом, и просто любителей хрустящих закусок к чаю или супу. Соль Marbelle - 3 г Вода холодная - 2 ст. л. Масло сливочное холодное - 90 г Соль крупная - по желанию, для обсыпки Мука цельнозерновая самоподнимающаяся С. Пудовъ - 150 г 1. Смешайте в миске муку и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите руками или порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте воду и соберите тесто в шар, а после оберните пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 30 минут. 2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и

«Вино из одуванчиков – пойманное и закупоренное в бутылке лето», - написал когда-то Рэй Брэдбери в одноименном романе. И с этим трудно не согласится. Одуванчики – один из самых узнаваемых символов лета. «Поймать» его предлагаем с помощью нашего рецепта вина из одуванчиков. Простое, ароматное, совсем немного пьянящее оно станет прекрасным сопровождением для интересного чтения летом и не только. Обязательно приготовьте! И, конечно, помните, чрезмерное употребления алкоголя вредит вашему здоровью. Кипяток - 1.2 л Сахар - 400 г Лимон - 1 шт., тонко нарезанный Апельсины - 1 шт., тонко нарезанный Одуванчики - 4 стакана цветов 1. Одуванчики промойте от пыли. Поместите в большой термостойкий контейнер или термос. Залейте кипятком и накройте крышкой. Дайте настояться от 4 часов до суток. 2. Полученный раствор процедите через мелкое сито в большую кастрюлю. Отожмите лепестки, чтобы они отдали весь свой аромат. Уберите цветы, а чистый чай доведите до кипения. 3. Засыпьте сахар в термостойкую ба

Все мы хотим есть десерты без ущерба для фигуры, но при этом не жертвовать вкусом. Насыщенное ПП-брауни по нашему рецепту из их числа – настоящее шоколадное удовольствие с пользой! Этот десерт опровергает миф о том, что здоровое питание – это скучно. Всего 4 простых ингредиента – и на вашем столе окажется аппетитное лакомство с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Идеально для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от сладкого. Если сладость банана вам кажется слабой, можно добавить в десерт сахарозаменитель или немного мёда. Приготовим? Мука цельнозерновая кондитерская С. Пудовъ - 45 г Какао, С.Пудовъ - 80 г Спелые бананы - 2 шт. (крупные) Яйца - 2 шт. 1. Поместите в чашу блендера бананы и яйца. Измельчите до получения однородной массы. Всыпьте муку, смешанную с какао и замешайте гладкое однородное тесто. (Чтобы сделать брауни слаще, по желанию, можно добавить в тесто сироп топинамбура). 2. Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте брауни в заранее разогретой до

🍓День клубники, который сегодня отмечается, - отличный повод побаловать себя и близких домашним лакомством. Предлагаем приготовить душистый клубничный джем с едва уловимой цитрусовой ноткой. Он такой ароматный, словно в баночке летнее настроение. 💪Клубника не только радует вкусом, но и приносит пользу: в ней много витамина C, антиоксидантов и микроэлементов. А добавление апельсина усиливает витаминный заряд и придаёт джему изысканный аромат – цитрусовые эфирные масла делают вкус многограннее. Наш быстрый рецепт сохранит натуральный вкус ягод: минимум тепловой обработки – максимум пользы и яркости. Всего несколько шагов – и ароматный джем готов к тому, чтобы украсить утренние тосты, стать начинкой для пирожков или секретным ингредиентом десерта. Радуйте себя и близких летним вкусом в любое время года! Клубника - 1 кг Апельсин - 1 шт Сахар - 1 кг Джемфикс 1:1 С.Пудовъ - 1 шт Ароматизатор Апельсин С.Пудовъ - 2-3 капли Приятного аппетита! 😋 #ДеньКлубники #КлубничныйДжем #РецептДжема #До