уДачный проект

В этом году у меня вырос очень красивый помидор для засолки - Янтарная россыпь. Кусты до 50 см, помидорки коктейльного размера с носиком, сладкие, с кислинкой, мясистые. То есть внутри тающая мякоть, а не грубые стенки и перегородки. Не требуют пасынкования, можно не подвязывать, если подстелить мульчу. В рассаде не вытягиваются, значит, не очень требовательны к свету. Можно сажать не на дефицитных солнечных местах, а где-то в частичной тени. И эта красота пошла в банки. Их удобно закатывать в литровые. Зимой такую баночку достал и за раз съел. Не надо в холодильнике квасить, место занимать. Я солю по классическому рецепту. Любители придираться к словам, напишут в комментариях, что это не соленые помидоры, а маринованные. Потому что там есть уксус. ☝️ Однако от этого рецепт не становится менее востребованным и любимым, по нему заготавливают помидоры миллионы садоводов разных поколений. Специи выкладываю на дно: чеснок, хрен (и лист, и корень), душистый и чёрный перец горошком, гвозди

В этом году у меня сладкие перцы зреют на кустах, но я применяла хитрости + погода у нас этим летом 30+ с июня по август включительно. Регион выращивания - Западная Сибирь, Кемерово, чуть-чуть севернее Новосибирска. Обычно лето у нас сырое и прохладное, жара только в июне бывает. А тут повезло. Поливать, конечно, замучились. Сейчас август, сижу и даже выходить на участок не хочу - надоело. Но хочу скорее новый сезон, чтобы все по-другому попробовать - еще лучше сорта и еще лучше грядки, способы. Кроме погоды, созреванию на кустах содействовали: В начале сезона делала обзор сортов сладкого перца, который только собиралась посадить: Можно перейти и посмотреть, из каких пакетов, от каких производителей сеяла. Все из масс-маркета. Сажала больше сортов, но на грядках выделились три: Леся, Король Севера и Гогошары. Остальные я посадила в ведра, и там нечем хвалиться. В комментариях многие хвалили Лесю. А про Гогошары предостерегали, что это теплолюбивые перцы. С намеком, что у меня в Сиб

Продавала яблочки - полукультурку со своей Аленушки. В итоге по‑новому взглянула на один комментарий, который часто встречаю под своими статьями: «Если использовать химию (обрабатывать или удобрять), то зачем вообще что‑то выращивать, проще купить в магазине». Но после личного общения с таким человеком меня осенило! Садоводы, которые так рассуждают, просто не разбираются в тонкостях агротехники или не хотят разобраться, не могут. Они не знают, как грамотно подбирать средства защиты растений, им трудно читать мелкими буквами, запоминать и выполнять инструкции, не понимают важные нюансы, например, что такое сроки ожидания. ❗Срок ожидания — это время, за которое препараты полностью выводятся из растения. После его истечения плоды уже не содержат следов «химии». Производители определяют эти сроки экспериментальным путём для каждой культуры из инструкции и отвечают за корректность рекомендаций. А случай был вот какой. На Авито мне написала покупательница. Она хотела узнать, обрабатываю ли

На днях рассказывала о выращивании картофеля на геотекстиле, без окучивания, прополки, рыхления, с редкими поливами в жару. Убрала первый сорт - Жуковский ранний: Теперь докопала Гулливера, тоже ранний. Его мы начали есть в середине июля (через 45 дней после всходов). Оставалось дособирать небольшой рядок. Не доели до середины августа. Всего выращиваю 150-200 кустов разных сортов. Менее полсотки. Это мое хобби, поле для экспериментов. Нравится пробовать, сравнивать, в том числе и способы выращивания. ❓Как это на геотекстиле, рассказывала и показывала фото в предыдущей статье. Оба сорта ранние. Гулливер - новенький (второй сезон выращиваю), Жуковский уже несколько лет со мной. Пробую найти еще лучше, но пока Жуковский среди ранних остается вне конкуренции. Не выдержал сравнения с ним Каратоп (сорт из Германии): очень малоурожайный на фоне нашего - клубней мало, они некрупные. Но все выровненные и красивые. ☺️ Гулливер - голландская современная селекция, Жуковский - наша старинная. И ч

Фото моих помидоров с моего канала в МАКС. На фото очередной сбор томатов, самое время задуматься о засолке! Рецептами обязательно обменяемся, в ВК и МАКС точно. Но важнее сообщить о заканчивающихся сроках сбора в открытом грунте моей Сибири. Регион - Кемерово, чуть севернее Новосибирска. Может, и в других регионах предупреждение пригодится, особенно если погода сырая. Традиционно 15 августа снимаю с кустов все налившиеся плоды, даже если они ещё не начали краснеть. Иначе буду собирать их же, но уже бурыми от болезни и выбрасывать. На грядках оставляю только те томаты, которые продолжают расти, мелкие. Именно на них проверю эффективность «Ревуса». Раньше, да и сейчас, нам помидоров хватало и без профилактики. Достаточно собрать вовремя. Но надоело хвастовство тепличников: "А у нас помидоры до октября зреют". Мне они и не нужны до октября, уже наелись, наморозила и на засолку ящики стоят. Но все время хочется к чему-то стремиться. Вот до октября в ог Сибири помидоры еще не собирала. Т

От птиц сетки не приходилось использовать. Живем в своем доме, кошки на участке регулярно, лазают по деревьям, крышам - птицы на мои растения не садятся. Да еще и коршуны который год над участками кружат, всю мелочь распугали. ✔️А вот затеняющую сетку и садовую от насекомых использую активно. Уже можно подводить итоги сезона, но я продолжаю сажать, сеять. Дуги и сетки мигрируют по участку до самых холодов. ✅ Лук убран, а вместе с ним и сетки от насекомых. Они оберегали посадки от луковой мухи. Этот вредитель откладывает яйца в почву, а появившиеся белые личинки повреждают луковицы. ✅Капусту, которую сажала в мае, тоже освободила от укрытий. Ранние сорта и брокколи уже собраны, сейчас в ходу цветная спаржевая — срезаны первые соцветия. Обзор спаржевой цветной капусты: Остальные кусты (не ранней капусты) заметно разрослись: под дугами и сеткой им стало тесно, из‑за этого листья начали искривляться. Растения уже взрослые, серьёзной угрозы от вредителей не жду, поэтому сетки сняла. ❗Но дл

Жуковский вырос крупный. Сразу пишу, чтобы не придирались фермеры, выращивающие сотки. У меня любительское выращивание для души, пробую разные сорта, мне нравится. Картошки сажаю полсотки максимум - 150-200 кустов. И никому свои способы не навязываю. В этом сезоне попробовала новый способ посадки — на чёрный спанбонд. Под материалом земля оставалась влажной, что в условиях нашего засушливого лета оказалось большим плюсом. Чтобы черная ткань не перегревалась, сверху присыпала её опилками. Поливала картошку лишь в начале роста и в период цветения. Этого оказалось достаточно. Вспомнила прошлые сезоны с такой же изнуряющей жарой: тогда ботва быстро сохла и желтела, а клубни вырастали мелкими - один горох. Сил на полив в жару не хватало. В этом году, жара все 3 месяца, дождей по пальцам можно пересчитать. Хотя их рисуют почти каждый день в прогнозах, по факту тучи решают пролиться в другом месте, а не на моем участке. И все равно картошка выросла отличной! Спасибо новому способу. ✅С 16 к

Уже который сезон подряд выращиваю свой севок. Проблемы есть: Но решения любой проблемы всегда находятся. Выращиваю свою чернушку и сею гуще. Густые всходы редко растут крупными. Тема своего севка и посадки его под зиму вызвала в моем МАКС-канале активные обсуждения. Даже появилось несколько вопросов в комментариях. Поэтому решила открыть тему и здесь, на Дзене. Из-за плохой всхожести вырос всего 1 сорт, два рядка, зато моего любимого сорта - Одинцовец. Он всегда хорошо всходит, даже из магазинных семян, и луковки одна к одной. Не только севок, но и товарные головки крупные и все ровные, гладкие, да золотистые, как новогодние шары на елке. Севок буду сажать под зиму. Одинцовец хорошо зимует, без выпадов. Это уже пошли вопросы по теме от читательниц. Пост был в МАКС, переношу сюда. О плюсах посадки севка под зиму: ✅ Осенью севок свежий, его не надо хранить дома всю зиму. И наоборот, в домашних условиях зимой часто плохо хранится, высыхает или гниет. ✅ Озимый лук начинает вегетацию рань

Весь алгоритм подробно описала еще зимой. Готовилась! Даже сделала подборку сортов, которые хорошо хранятся свежими в домашних условиях: Теперь действую по той самой схеме: Хранят кабачки в темном, сухом и прохладном углу - под кроватью, в прихожей, в подполье. *** ❓А какие приёмы используете вы, чтобы подготовить кабачки к хранению? Темы для Дзена беру в своих МАХ, Рутуб, ВКонтакте, Яндекс Ритм. Там больше, чем здесь. Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.

Не люблю слишком жирные оладьи. А кабачковые впитывают масло, словно губка. Думала, попробовать жарить на сковороде с минимумом масла, но в итоге решила запечь в духовке. Не пожалела: результат понравился. ❗Полезный совет: если оладьи прилипли к пергаменту, поставьте горячий противень на влажное полотенце и накройте сверху сухим. Оставьте так примерно на 10 минут — потом они легко отделятся. ❓А вы готовите оладьи из кабачков Как делаете их менее жирными? Темы для Дзена беру из своих ВК и МАКС. Немного видео на Рутубе Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.