Будни деревенской жизни.

Дрожжевая подкормка — это действительно мощный натуральный стимулятор роста, который помогает вашим растениям быстрее развиваться, наращивать зеленую массу и активнее плодоносить. Вот почему это работает: Дрожжи, попадая в теплую и влажную почву, начинают активно размножаться и выделять вещества, которые стимулируют рост корней и укрепляют иммунитет растений. Параллельно они «пробуждают» полезную

Лето — горячая пора для огородников. Кажется, только успевай поливать, подвязывать и собирать урожай. Но есть одна важная процедура, без которой хорошие томаты и огурцы получить трудно — пасынкование. Многие начинающие дачники боятся что-то отрезать: жалко куст, вдруг навредим. А зря. Если всё сделать правильно, растения отблагодарят крепкими плодами и богатым урожаем. Пасынки — это боковые побеги, которые появляются в пазухах листьев. Они быстро растут, забирают питание и превращают куст в густые заросли. Если не удалять лишние побеги: - куст становится слишком густым; - ухудшается проветривание; - повышается риск фитофторы и других болезней; - плоды мельчают; - урожай созревает позже. Особенно важно пасынкование для томатов. Но и огурцам правильное формирование идёт только на пользу. Зачем пасынковать томаты Томат способен нарастить огромное количество зелени. Куст выглядит мощным и красивым, но силы уходят в листья и побеги, а не в плоды. После пасынкования: - томаты б

До замужества моя фамилия была Некрасова. Мне всегда было интересно знать происхождение фамилии. Я уже 48 лет не Некрасова,но только сейчас я узнала происхождение этой фамилии,хочу поделиться с вами. Фамилия Некрасов имеет древнерусское происхождение и образована от некрещёного мужского имени Некрас, что в переводе означает «некрасивый» или «невзрачный». Такое имя давалось младенцам по суеверным причинам — с целью обмануть нечистую силу, которая, как полагали родители, не станет тревожить ребёнка с непривлекательным именем . Это явление было распространено среди славянских народов и отражало стремление защитить ребёнка от злых духов через «обратную психологию». Первые упоминания фамилии относятся к 1504 году, когда в Новгороде был казнён еретик по имени Некрас Рукавов Уже в 1521–1522 годах в документах появляется упоминание о дворянине Иване Некрасове, служившем подьячим Поместного приказа. Это свидетельствует о том, что фамилия Некрасов принадлежала не только крестьянам, но и представ

Есть в году особенные дни, когда не хочется ни спешить, ни суетиться. Когда душа словно выдыхает и просто радуется — тихо, спокойно, по-домашнему. Именно такой день — Светлая суббота. Пасха уже позади, самые громкие поздравления сказаны, куличи почти доедены, а в доме всё ещё витает ощущение праздника. Не яркого, как в ночь Воскресения, а мягкого, тёплого, словно солнечный свет через окно ранним

Ингредиенты - Свинина (шея, лопатка или окорок) — 600 г. - Лук репчатый — 250 г (можно больше, по вкусу). - Масло растительное - 4 ст.л. ( по необходимости )

Сейчас модно искать «суперфуды» и дорогие продукты, а ведь настоящая сила всегда была в простой еде. Той самой — из печи, из огорода, из того, что под рукой. Эти блюда кормили поколения. Без лишнего, без вычурности — но сытно, честно и по-настоящему. 1. Гороховое пюре Та самая еда, которая «держит». Сытное, густое, с жареным луком или грибной подливой — и больше ничего не нужно. Раньше его ели перед тяжёлой работой, потому что: - надолго даёт сытость - дешёвое - питательное Сейчас забыли, а зря. 2. Щи из квашеной капусты Настоящая деревенская классика. Кислые щи — это не просто суп, это вкус дома. Готовили: - на воде (в пост) - на косточке (в обычные дни) Чем дольше стоят — тем вкуснее. 3. Картошка с луком на сковороде Простое блюдо, но попробуйте повторить тот вкус. Картошка: - с корочкой - с золотистым луком - иногда с салом И всё — ужин готов. 4. Каша на воде или молоке Гречка, пшено, перловка — не «гарнир», а полноценная еда. Раньше каша была на столе каждый де

Когда я была моложе, я думала, что гороховое пюре — это еда от бедности. Дёшево, просто, без изысков. Казалось, что это что-то из прошлого: столовая, армия, деревня, старая кастрюля и запах варёного гороха на весь дом. А с возрастом начинаешь понимать — не всё то бедность, что простота. Иногда простая еда — самая правильная. Гороховое пюре — еда с характером. Оно не для тех, кто привык к «кусочничеству» — бутербродик, печенька, йогурт. Тарелка горохового пюре — и человек сыт. По-настоящему. Спокойно сыт, без метаний к холодильнику каждые полчаса. Я часто готовлю гороховое пюре, потому что это:сытно,недорого,полезно,хватает на несколько часов,можно есть и в пост, и не в пост. Добавил жареный лук — уже вкусно. Добавил грибы — уже почти празднично. Добавил солёный огурец — вообще деревенский деликатес. А если честно, гороховое пюре — это еда, которая «держит». После него есть силы: по дому ходить, на огороде работать, делами заниматься. Не зря раньше горох ели часто — люди работали

Творожная пасха — это особое праздничное блюдо, которое готовят только на Пасха. Это не просто сладкий творог. Это символ праздничной радости, сладкой жизни и Божьей благодати.

Ожидание праздника В деревне Пасху не просто празднуют — её ждут. Ждут долго, весь пост. Ждут, как ждут весну, как ждут тепла, как ждут дорогих гостей. К празднику готовятся заранее: убирают дом, белят печь, стирают занавески, достают красивые скатерти. В доме становится светло, чисто и как-то особенно тихо. Потому что скоро — Пасха. Чистый четверг — большой день В Чистый четверг с утра моют полы, лавки, окна, печку. Говорят: «Если в Чистый четверг дом чистый — весь год будет порядок». В этот же день ставят тесто на куличи. Тесто подходит медленно, его укрывают полотенцем и не шумят. Раньше даже детей просили говорить тише: «Не шумите — кулич подходит». А вечером красят яйца — в луковой шелухе. Получаются тёплые, красно-коричневые, настоящие, без всякой химии. Страстная пятница — день тишины В этот день в деревне тихо. Не поют, не включают громко музыку, не работают без нужды. Ходят в церковь, ставят свечи, молятся. Дома говорят тихо, не ругаются. Бабушки всегда гово