Свернуть поиск
Репа в русской культуре: от стола к фольклору
История репы в русской культуре отличный пример того, как обычный овощ становится частью быта, традиций и даже сказок. Я подобрала самые интересные детали: от того, почему её ставили в один ряд с хлебом, до скрытых смыслов в фольклоре. До появления картофеля репа была одним из главных овощей на русском столе и у крестьян, и у знати. Её ценили за практичность: она быстро созревала (60–80 дней), что было критично для короткого русского лета, не боялась заморозков, росла на разной почве и хорошо хранилась. Участки под репу называли репищами, и такие упоминания встречаются в летописях, купчих грамотах. Неурожай репы в XI–XIII веках в летописях приравнивали к стихийным бедствиям и войнам. Настолько важной была эта культура. Из репы готовили множество блюд: ели сырой, парили в русской печи (крупно нарезанные корнеплоды закладывали в горшок и оставляли томиться в остывающей печи - так получалась мягкая, чуть сладкая пареная репа), варили, тушили, фаршировали, добавляли в похлёбки и начинки дл
Показать еще
- Класс
Царские расходы. Сколько стоил месяц содержания Николая II?
Если брать только личные расходы самого Николая II, то в месяц у него выходило примерно 17–18 тысяч рублей. А если считать всю семью вместе со свитой, дворцами и представительскими тратами, то сумма взлетала до 1,6–1,7 миллиона рублей в месяц. Разница огромная, и тут важно не запутаться, что именно мы считаем. У Николая II была фиксированная сумма личного содержания - апанаж. В зрелые годы правления он получал 200 тысяч рублей в год, то есть около 17 тысяч рублей в месяц. Эти деньги он тратил на себя: гардероб, туалетные принадлежности, мелкие личные нужды, подарки, библиотеку. При этом была отдельная статья - «гардеробная сумма». Официально закладывали 20 тысяч рублей в год (примерно 1,7 тысячи в месяц), но Николай II часто её превышал. Историки отмечают: по факту на одежду и личные мелочи он тратил ближе к 40 тысячам рублей в год (около 3,3 тысячи в месяц), а разницу покрывали из основного жалованья. Но когда говорят о «содержании Николая II» в широком смысле, имеют в виду гораздо бо
Показать еще
- Класс
До Боткина царей лечили только немцы: почему русские врачи возненавидели первого из своих, кто добился места при дворе
Речь идёт о Сергее Петровиче Боткине. И правда: до него при дворе царей в основном служили врачи немецкого (а шире - иностранного) происхождения. А когда русским врачом впервые назначили лейб-медика непосредственно при семье императора (Боткин стал лейб-медиком Александра II, а позже и Александра III), часть медицинского сообщества отреагировала резко негативно. Я бы выделила несколько причин такой реакции. Я бы выделила несколько причин такой реакции: При этом важно видеть и другую сторону: были среди коллег и те, кто поддерживал Боткина, видел в нём будущее русской медицины. А со временем его авторитет только укрепился - он стал председателем Общества русских врачей, заложил основы отечественной клинической школы. Так что его история отражает типичный конфликт новатора с консервативной средой: прорыв в статусе («русский врач при самом императоре») столкнулся с инерцией, завистью и непониманием. Понравилась статья? Ставь лайк, подписывайся на канал и жди следующую публикацию.
Показать еще
- Класс
Великая Сибирская стена - 700-километровое сооружение, стоявщее до Чингисхана. Кто его построил?
Речь действительно идёт о масштабном сооружении, которое часто называют «Великой Сибирской стеной», а в научной среде также встречается название «Вал Чингисхана». Я собрала главное: что это за объект, почему вокруг него столько споров и какие есть версии о строителях. Что же это за сооружение? Это система валов, рвов и городищ, которая тянется примерно на 700 километров по территориям Монголии, России (Забайкалье) и Китая. В древности высота вала достигала около 8 метров, но со временем под воздействием природы и человеческой деятельности он осел. Сейчас местами едва превышает рост человека. Вдоль линии через определённые промежутки располагались небольшие укреплённые поселения (городища), которые работали как заставы. Почему же возникла загадка? Ключевой момент такой: археологи установили, что сооружение значительно старше Монгольской империи и самого Чингисхана. При этом в народе и даже среди ранних исследователей вал долго связывали с именем великого завоевателя, отсюда и возникло з
Показать еще
- Класс
Больница для бедных: последний адрес автора картины "Грачи прилетели" Алексея Саврасова
Последний адрес Алексея Саврасова - Подколокольный переулок, дом 16, строение 5. Здесь находилась Орловская лечебница (иногда её называли Орловской богадельней) - благотворительное учреждение для неимущих, которое часто и обобщённо именовали «больницей для бедных». Именно сюда в 1897 году художника поместили, и здесь он скончался 26 сентября (8 октября по новому стилю). К концу жизни судьба сложилась для Саврасова тяжело. После ряда личных трагедий (смерть жены и детей), проблем со здоровьем и конфликта в училище (его исключили) художник оказался в глубоком кризисе. Он страдал от алкоголизма, жил в нужде, порой зарабатывал на жизнь продажей небольших этюдов. В таких обстоятельствах он и оказался в этом благотворительном заведении. Орловская лечебница появилась в 1889 году: усадьба перешла Московскому попечительству о бедных Императорского Человеколюбивого общества по завещанию. Учреждение предназначалось в основном для обитателей Хитровки - здесь не только лечили, но и кормили в столов
Показать еще
- Класс
Она одевала всю Москву в авангард, а ушла через два дня после сына: о жизни и судьбе Любови Поповой
О Любови Поповой действительно говорят: она «одевала всю Москву в авангард». Я собрала подробности её яркой, но очень короткой жизни, в ней было и радикальное искусство, и личные трагедии. Любовь Сергеевна Попова родилась 24 апреля (6 мая) 1889 года в усадьбе Красновидово (Звенигородский уезд) в семье фабриканта. Первые уроки рисования она получила от художника К. М. Орлова, друга семьи. В 1906 году переехала в Москву, училась в гимназии С. А. Арсеньевой, а затем брала частные уроки в художественной школе Константина Юона. Чтобы расширить горизонты, Попова отправилась за границу: в 1910 году училась в Италии, а в 1912-м - в Париже, где занималась у Ле Фоконье и Жана Метценже. По возвращении в Россию она путешествовала по древним русским городам (Киев, Новгород, Псков, Ярославль, Ростов Великий, Суздаль), увлекаясь древнерусской живописью и архитектурой. Позже работала в студии Владимира Татлина и сблизилась с Казимиром Малевичем - это привело к увлечению супрематизмом. Попова стала чле
Показать еще
- Класс
Почему на Севере окают, а на Юге тянут слова: как звучит Россия в разных уголках страны
Действительно, речь в разных уголках России звучит по-разному, и за этим стоят исторические процессы. Я подобрала подробности: почему на Севере «окают», на Юге «тянут» слова и как в целом складывается картина. Оканье это когда в безударном слоге звук [о] сохраняется чётко, не сливаясь с [а]. Например, вологжанин скажет [вОда], а не [вада]. Лингвисты считают, что оканье это более архаичная черта. Оно восходит к праславянскому состоянию языка. А вот аканье (когда безударное [о] произносится как [а]) возникло позже, примерно в XII–XIII веках в южной части восточнославянской территории (в верховьях Оки) и постепенно распространилось. Северные говоры как бы «законсервировали» более древнее произношение, а на юге развилась новая тенденция. Из-за этого речь северян часто кажется размеренной, основательной, «выпуклой» - каждый слог звучит отчётливо. Здесь дело не только в аканье. Для южных говоров характерна певучесть, эмоциональная окрашенность. Безударные гласные действительно редуцируются
Показать еще
- Класс
Что обитает в Черном море ниже отметки 200 метров
Действительно, про Чёрное море часто говорят: «глубже 200 метров — мёртвая зона». Я бы сказала так: крупных животных (рыб, моллюсков, ракообразных) там действительно нет, но жизнь всё же есть, просто она микроскопическая и очень специфическая. Давайте посмотрим как это устроено. Дело в особенностях строения моря. Примерно на глубине 150–200 метров проходит хемоклин - слой, где резко меняется среда: заканчивается кислород и начинается зона, насыщенная сероводородом. Кислород нужен большинству сложных организмов для дыхания, поэтому рыбы, скаты, дельфины и крупные беспозвоночные ниже этой отметки не опускаются. А вот для некоторых микроорганизмов сероводород не яд, а источник энергии. Кто же там живёт? Я подобрала основные группы: Хемосинтезирующие бактерии. Они обитают как раз на границе слоёв - там, где ещё сохраняются следы кислорода. Эти бактерии окисляют сероводород, используя его энергию для синтеза органических веществ. По сути, они выступают естественным барьером, нейтрализуя ток
Показать еще
- Класс
Тайна двух имен: как нарекали детей в царской семье XVI века
Действительно, в царской семье XVI века у ребёнка часто было как бы два имени и в этом не было случайности. Я бы назвала это «тайной двух имён»: одно звучало публично и работало на династию, а второе было более личным, связанным с моментом появления на свет. Давайте разберу, как это работало и какие примеры сохранились в истории. Суть в том, что к XVI веку у Рюриковичей сложилась особая модель имянаречения. Ребёнку давали два христианских имени, но у каждого была своя роль. Примеры из истории Почему так сложилось? Такая система решала сразу несколько задач: Со временем эта модель эволюционировала, но в XVI веке она была вполне рабочей и отражала мировоззрение того времени, где вера и род стояли очень близко. Понравилась статья? Ставь лайк, подписывайся на канал и жди следующую публикацию.
Показать еще
Поморская кухня: северные блюда, о которых вы могли не знать
Поморская кухня это отражение сурового быта и близости к морю: в ней много рыбы, ржаного хлеба, ягод и простых, но очень сытных блюд. Есть блюда, о которых действительно не все слышали. Одно из самых будничных блюд. Суть в том, что рыбу (чаще треску или зубатку) панируют в муке, быстро обжаривают, а затем томят в рыбном бульоне вместе с картофелем и луком, обычно в русской печи. Мука делает бульон густым, и в него так вкусно обмакивать свежий ржаной хлеб. Рыбу брали и свежую, и солёную, в зависимости от сезона и запасов. Её ключевая особенность это использование именно морской рыбы, а не речной. Часто основу составляла треска, а для насыщенности добавляли другую морскую рыбу или печень трески. Иногда в уху вливали молоко, это придавало супу особую мягкость. Название звучит непривычно, но суть проста: это нечто среднее между густым супом и рагу. Поморы готовили его из того, что было под рукой: картошка, морковь, другие овощи, остатки рыбы (или даже мяса) и бульон. В разных вариациях мог
Показать еще
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
На канале вместе со мной вы узнаете о России, ее культуре и обычаях больше.
Для удобства создала подборку по регионам России в которых располагаются статьи.
Мне можно написать: gertrudaioannovna@yandex.ru
Показать еще
Скрыть информацию
Правая колонка