Свекровь научила меня так готовить картофель – теперь пирожки не нужны! Теперь вся семья требует добавки, а я наслаждаюсь лёгким рецептом! Ингредиенты: - Картофель — 5–6 шт. (среднего размера) - Соль — 1 ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Картофельный отвар — 1 стакан (200 мл) - Дрожжи сухие — 1 ч. л. (или 15 г прессованных) - Сахар — 1 ч. л. - Мука — 350–400 г (ориентируйтесь по консистенции теста) - Зелёный лук — по желанию - Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Отвар сохраняем — он нам пригодится для теста. 2. Отвар остужаем до 35–40 °C. В 100 мл отвара добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Для сухих дрожжей выдерживаем 5–10 минут, для прессованных — 10–15 минут до появления пены. 3. Картофель разминаем в пюре. 4. В пюре добавляем яйцо, дрожжевую смесь и (при необходимости) остальной отвар — вливайте частями, ориентируясь на консистенцию. 5. Вводим просеянную муку — постепенно, чтобы не "забить" тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. 6. Смазываем тесто растительным маслом, накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час. 7. Готовое тесто делим на колобки, даём "отдохнуть" 20–30 минут, слегка приплющиваем до толщины 1–1,5 см. 8. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 9. При желании доводим лепёшки под крышкой 2–3 минуты на слабом огне, чтобы не впитывали много масла. Советы и улучшения: - В тесто можно добавить зелёный лук или укроп — будет ароматнее. - Сухие дрожжи удобно активировать в картофельном отваре — он питательный и заменяет воду. - Не перегревайте масло — иначе лепёшки снаружи сгорят, а внутри останутся сырыми. - Для более диетического варианта — можно выпекать в духовке, смазав заготовки сверху растительным маслом. - Готовые лепёшки можно фаршировать зеленью с яйцом или грибами! Готово! Ароматные, мягкие, золотистые лепёшки — просто и очень вкусно.
    1 комментарий
    32 класса
    Если есть БУРЯК готовлю Летний Холодный БОРЩ ! Всегда выручает в Жару! Вкусный, Сытный и Полезный! Холодный борщ с буряком Мой папа не успевается привозит буряки с дачи потому что я готовлю холодный борщ с буряком почти каждый день, получается настолько вкусно, что целая большая кастрюля разлетается в момент. Особенно когда жара этот борщ не заменим, утоляет жажду и голод, обязательно попробуйте. Потребуется: Зеленый лук 100г.; Укроп 100г.; Соль пол чайной ложки.; Сахар 1/3ст.л.; Смесь перцев по вкусу.; Отварной буряк 2 шт.; Огурцы 500 г.; Яйца вареные 5шт.; Сметана 100 г.; Литр кефира.; Вода минеральная.; Сок лимона 3-4ст.л. по вкусу. Холодный борщ с буряком. Как приготовить Для начала мелко нарезаем зеленый лук и зелень укропа. Перекладываем в большую кастрюлю, засыпаем туда сахар, соль и смесь перцев по вкусу. Перемешиваем. На крупной терке натираем буряк, перекладываем в кастрюлю. Также на терке натираем огурцы или нарезаем мелким кубиком, засыпаем в кастрюлю. Отварные яйца также нарезаем мелким кубиком и перекладываем в кастрюлю. Далее добавляем сметану, заливаем кефир, все тщательно перемешиваем. Затем вливаем минеральную воду, с газом или без уже по вашему желанию, доводим до нужной вам густоты. Вливаем сок лимона по вкусу, чтобы придать борщу кислинку, все еще раз перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов. Вкусно слов нет, борщ получается ярким, насыщенным, ароматным, так вкусно что пальчики оближешь, в летнюю жару это настоящее спасение. Приятного аппетита!
    1 комментарий
    54 класса
    Μнe нeдaвнo cдeлaли пиpcинг пупкa... Βpaч, кoтopaя дeлaлa пиpcинг, cкaзaлa мнe oбpaбaтывaть eгo дoмa ΜИРАΜИСТИΗОΜ и нe зaклeивaть. Онa тaкжe пpeдупpeдилa мeня, чтo чepeз нeдeлю пиpcинг пoкpacнeeт и нaчнeт гнoитьcя. Πpoдoлжaлocь этo мoжeт 1,5-2 мecяцa, a caм кaнaл фopмиpуeтcя дo гoдa. Β дeнь пpoкoлa, и пo нacтoящee вpeмя я oбpaбaтывaю тpи paзa в дeнь миpaмиcтинoм и двa paзa в дeнь мaзью Лeвoмeкoль. Βepхняя тoчкa пpoкoлa гнoитьcя, кpacнaя и пpипухшee. Чтo я дeлaю нe тaк? Μoжeт нужнo вытaщить cepьгу?
    1 комментарий
    2 класса
    Здравствуйте. Сегодня пришла домой и нашла кучу банок с красной икрой, которую мaма (78 лет) купила на ярмарке. Думала снова Новый год или пенсию повысили. Оказалось, в ТЦ проходила ярмарка икры, кстати, уже не в первый раз. Дегустация и т.д. В итоге, пенсионеры покупают от 5 баночек и им дают имитированную икру в подарок! На самом деле имитированная икра во всех баночках. Пенсионеры верят, что едят икру. Скажите своим близким, пожилым людям, что ярмарки - это развод! Ну не может икра стоимостью в магазинах от 800руб, стоить 200!! И так пенсия минимальная, ещё и верят всяким ...бкам.
    1 комментарий
    3 класса
    Молодая женщина столкнулась с трудностями в воспитании ребёнка и приняла решение отказаться от него. Она оставила младенца в безлюдном месте, думая, что он не выживет. Но в этот момент мимо проходил человек, который услышал крик ребёнка. Он сразу же обратился за помощью, и малыша отвезли в больницу. Вскоре мать была найдена, но, к несчастью, отказалась забрать ребёнка обратно. Она с сожалением призналась, что надеялась на его гибель.
    2 комментария
    10 классов
    На Киркорова и Панина нашли компромат высшего уровня. Ходят слухи, что Киркорова могут признать иноагентом за связь с Паниным (иноагент в РФ). Казалось бы, что же тут такого? Но если вы увидете то, что нарыли наши ребята, то все сомнения по этому поводу у вас бы отпали. На просторах интернета появилось объявление о продаже ноутбука, которым якобы владел Панин, но он почему-то перестал работать. И решили ребята выкупить этот ноутбук, заранее думая, что это какой-то обман. Купив его, они решили попробовать его запустить, но ничего не вышло и лишь в сервисе удалось его реанимировать. По итогу, вся информация на ноуте сохранилась и там были найдены видео с их "дружеских" вечеринок в Дубае. От увиденного у наших ребят просто глаза на лоб полезли и они решили отправить это видео главным героям. Панин отреагировал неожиданно: он заявил, что гордится этим и не видит тут ничего такого. А вот Фил стал умолять забыть об этом и никуда не выкладывать видео. Предлагал даже огромные деньги... Однако наших ребят деньги совершенно не интересуют и они считают, что народ должен знать своих "героев" в лицо. Поэтому полное видео с ноута Панина мы загрузили в наш канал - vk.cc/cVLG2A
    2 комментария
    8 классов
    Петуx прокукарекал своё. И, кажетcя, надолго запoмнит этот разговор. Беглый «актёр» Алёша Панин напросился на разговоp с Гaриком Харламовым — и пoлучил по пoлной прогрaмме. Тoт самый cлучай, когда петух pешил покукарекать, а его быстро постaвили на местo. Панин хотeл спрoсить с Гapика за его пpороссийcкую позицию, но даже не ожидал, что Хаpламoв нe прoстo ответит, а устроит фоpменный pазнос в прямом эфиpе! Гарик не выбирал выpажений — жёстко, матoм и по делу уничтoжил этого горе-оппонента. Итог: Панин съёжился, нaчал лепетaть пpо cуд и жаловаться нa жизнь. Зрелище — бомба! Этoт день горе-звездa запомнит надолго. Видео уже тут - vk.cc/cVLG2A Советyем всем увидеть это, Гаpик просто монстр.
    1 комментарий
    33 класса
    «СОРОК ЛЕТ ОБМАНЫВАЛА СТРАНУ»: ТАЙНЫ ПУГАЧЕВОЙ ВСПЛЫЛИ НАРУЖУ Бородин заявил о финансировании Пугачевой беглыми олигархами ! Многие действия знаменитости вызывают большие вопросы. Вокруг бывшей примадонны отечественной эстрады Аллы Пугачевой разгорается новый масштабный скандал. Звезда, долгие годы считавшаяся символом отечественной сцены, вновь оказалась под обстрелом громких обвинений. На этот раз речь идет о возможных связях с... vk.cc/cXrz1V
    1 комментарий
    5 классов
    🙏Аминь!
    53 комментария
    1.1K класс
    🍫ШОКОЛАДНЫЙ 🍪ПИРОГ😉👍 Ингредиенты: кефир - 1 стакан ( 250 мл. ), сода - 1 ч. л., яйцо - 1 шт., соль - щепотка, сахар - 1 стакан, растительное масло - 50 мл., мука - 1 стакан, какао - 2 ст. л. Крем: сметана густая - 350 гр., сахар - 3 ст. л., температура выпекания 180 градусов, время - 35 минут😉👍 #десерты
    3 комментария
    8 классов
  • Класс
  • Класс
  • Класс
Показать ещё