- Класс!5
- Класс!1
- Класс!1
Популярные шашлычки из скумбрии. Очень вкусно!
Ингредиенты:
-2-3 скумбрии -4 ст. л. соевого соуса -1 ч. л. приправы для рыбы -сок 1/2 лимона -2 ст. л. растительного масла Жарю на электрогриле от FELFRI. Быстро готовит мясо, рыбу и овощи до совершенной хрустящей корочки благодаря керамической антипригарной поверхности. Корпус выполнен из прочного металла и нержавеющей стали, поэтому этот гриль станет вашим надежным помощником на долгий срок. WB -WW487891Приготовление:
Скумбрию нарезаем на кусочки. Соединяем все ингредиенты для маринада и опускаем рыбу на 20 минут. После жарим на электрогриле, на огне или в духовке. Приятного аппетита!- Класс!1
- Класс!1
- Класс!2
- Класс!1
- Класс!1
- Класс!2
- Класс!1
- Класс!2
- Класс!1
Приготовила ШИКАРНЫЙ пирог из остатков в морозилке
Ингредиенты:
Форма 19-20 см. Тесто: -150 гр. муки -щепотка соли -2 ст. л. сахара -70 гр. сливочного масла Заливка: -300 гр. рикотты -2 яйца -2 ст. л. сахара -пакетик ванильного сахара 10 гр. -1 ст. л. кукурузного крахмала -1 ст. л. лимонного сока -400 гр. ягод + 1-2 ст. л. кукурузного крахмалаПриготовление:
Соединяем муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло, перетираем в крошку. Высыпаем крошку в форму( 3-4 ст. л. оставляем для присыпки сверху) слегка утрамбовываем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Тем временем, готовим заливку: соединяем рикотту, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и перебиваем до однородности. (Если возьмете творожный сыр вместо рикотты, то он чуть плотнее, советую тогда взять 200 гр. творожного сыра и 100 гр. сметаны) К ягодам добавляем крахмал и перемешиваем. На схватившуюся основу выкладываем ягоды, заливаем заливкой и присыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Готовый пирог полностью остужаем. Приятного аппетита!- Класс!1
Медовый торт с малиной
Ингредиенты: Диаметр торта 22 см. Для теста: -2 яйца -щепотка соли -150 гр. сахара -100 гр. меда (2 ст. л. с горкой) -120 гр. масла -1 ч. л. соды -~400 гр. муки Для крема: -300 мл. сливок 33% -4-5 ст. л. сахарной пудры -300 гр. сметаны 25% Малиновый конфитюр: -300 гр. малины -1 ст. л. сахара -1 ст. л. кукурузного крахмала +2-3 ст. л. воды Приготовление: Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Добавляем мед и сливочное масло, переходим на огонь. Обязательно постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Сразу же добавляем соду и перемешиваем. Масса чуть вспенится и увеличится. Затем добавляем просеянную муку большую часть, перемешиваем и как только тесто будет собираться в шар, но еще будет еще мягким, выкладываем на оставшуюся муку и замешиваем. Делим на равные части, у меня 7 частей. Формируем шарики, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Для конфитюра к малине добавляем сахар и крахмал, разбавив его в небольшом количестве воды. Помешивая доводим до сгущения, можно пробить блендером. Оставляем остывать. Для крема взбиваем сливки, добавляя сахарную пудру, взбиваем до максимальных пиков, а в конце добавляем густую сметану и доводим до однородности. Каждый кусочек теста, чуть припыляя мукой, тонко раскатываем, вырезаем нужную форму, краешки тоже выпекаем для крошки. Густо накалываем вилкой и выпекаем 5 минут при 170°. Когда коржи полностью остынут, собираем торт. Каждый корж смазываем кремом, я кладу по 2 ст. л., через один слой добавляем конфитюр, размазывать конфитюр не нужно, получится некрасиво в разрезе. Торт отправляем в холодильник пропитаться на 12 часов, сверху можно закрыть пищевой пленкой. А уже после смазываем полностью кремом (для этого я отдельно соединила и взбила 200 гр. творожного сыра, 100 мл. сливок и 2 ст. л. сахарной пудры). Украшаем по желанию. Приятного аппетита!
Рецепты Сабина Сарыева
- Класс!2
- Класс!3