Что приготовить сегодня? Рецепты

Cамый вκyсный помидорный рецепт на зиму

Берeм: • caлaтныe помидоры - розовый caлaтный, «Бычьe ceрдцe», жёлтый caлaтный • cоль • caxaр • yκcyc • подcолнeчноe мacло • лyκ • чecноκ • yκроп • пeтрyшκa Τ. κ. эти помидоры рaстyт очень большими, то этот рецепт помогaет иx приготовить κyсочκaми для зимы. Я готовилa в 0,5 л бaнκax - полyчилось 15 шт., помидор нyжно где-то 10 шт. Итаκ, cначала приготовила маринад: • на 3 л воды • 3 cт. л. cоли • 7 cт. л. cаxара • 1 (250 г) cтаκан yκcycа 3аκипел и я оcтавила, чтобы он немного остыл. B 0,5 л баночκи на дно: • 3 ст. л. подсолнечного масла • 2 зyбκа чесноκа • yκроп • петрyшκа (веточκи) • κольцами репчатый лyκ Πомидоры режем на 5-6 частей (κрyпно

Салат "Овощной король"

​​ Зимой на вашем столе он будет съедаться самым первым Ингредиенты: 2 кг. разноцветного болгарского перца, 2 кг. баклажан, 500 гр. моркови, 200 гр. чеснока, 300 гр. петрушки, 1 шт. горького перца Для маринада: 2 литра томатного сока домашнего, 50 гр. соли, 150 гр. сахара, 100 гр. уксуса 9%, 0,5 литра растительного масла (без запаха) Приготовление: Баклажаны нарезать крупными ломтиками, присолить, оставить на 30 минут. Перец почистить от плодоножки, нарезать тоже крупными ломтиками. Морковь нарезать кружочками. Чеснок на чеснокодавку или измельчить удобным вам способом. Петрушку мелко нарезать. Готовим маринад: Готовим в посуде с толстым дном.

Очень очень вкусная и пикантная закуска на зиму🤤👍🏻

⠀ Ингредиенты: Кабачки - 2 кг. Репчатый лук - 600гр. Сладкий перец - 600гр. Помидоры - 1кг. Для маринада: Растительное масло- 1 стакан Сахар- 0,5 стакана Соль - 2 ст.л. Уксус 9% - 0,5 ст (можно чуть меньше) Томатная паста - 3 ст.л. Кабачки, перец нарезаем соломкой, лук полукольцами, помидоры на дольки. Все ингредиенты маринада соединяем в глубокой миске и доводим до кипения на среднем огне, кладём кабачки и помешивая варим 10 минут, далее идёт репчатый лук, варим 5 минут, дальше перец, варим 5 минут, и, наконец, помидоры, варим 10-15 минут. Во время варки все время перемешиваем деревянной лопаткой. Горячий салат кладём по стерилизованн

ЯБЛОЧНО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ 🍎

▎Ингредиенты: • Яблоки — 2 кг • Апельсины — 3 шт. • Сахар — 1,2 кг ▎Способ приготовления 1. Подготовка фруктов: Яблоки промойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками или дольками (по желанию можно очистить от кожуры). Апельсины также тщательно промойте. Их можно либо нарезать мелкими кусочками вместе с цедрой (для более выраженного аромата), либо очистить от кожуры, разделить на дольки и убрать все пленки, оставив только мякоть. 2. Смешивание: Соедините подготовленные яблоки и апельсины в глубокой кастрюле или тазу для варки варенья. 3. Засыпка сахаром: Засыпьте фрукты сахаром, перемешайте и оставьте на некоторое время (от 1 до 3 часов), ч

Сочники с творожной начинкой👍

Ингредиенты: Для теста: - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 100 г - Сметана — 2 ст. л. - Сливочное масло — 100 г (размягчённое) - Мука — 300 г - Сода — ¼ ч. л. - Соль — щепотка Для начинки: - Творог — 300 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — по вкусу - Сметана — 2 ст. л. - Ванилин — по вкусу - Соль — щепотка - Мука — 2–3 ст. л. (если начинка жидкая) Приготовление: 1. Тесто: В миске смешайте яйцо, соль, сахар, сметану и размягчённое сливочное масло. Взбейте венчиком до однородности. 2. Добавьте просеянную муку с содой, замесите мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут. 3. Начинка: Творог, яйцо, сахар, сметану, ванилин и соль взбейте блендером до