Книга рецептов молодости и долголетия

Ну, кто бы из нас отказался от волшебной таблетки, которая чудесным образом снизила бы уровень сахара в крови и больше не позволила ему подниматься?! Ученые такую пока еще не придумали. Зато природа создала давно. И это то, что у каждого из нас появляется на столе едва ли не каждый день. Никакой экзотики, самые простые и доступные продукты, которые действительно помогают организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови и оберегают от его скачков. Но сначала, давайте вспомним, что высокий уровень глюкозы в крови и его скачки, это не только конфеты-печенюшки и сахарница на столе. Сахар повышается после любой пищи, содержащей углеводы. Картофель, рис, макароны, хлеб, бананы, виноград, овсяная каша и даже гречка — все они расщепляются до глюкозы, которая и поступает в кровь. В этом нет ничего плохого. Более того, именно глюкоза остается главным источником энергии для наших клеток. Проблема, когда она попадает в кровь слишком быстро. После сладкой булочки, стакана фруктового со

Обращали внимание? Почти все разговоры о возрасте у женщин начинаются одинаково: «Лицо, вроде, еще ничего, а вот руки…» И ведь действительно. Стоит женщине протянуть руку за чашкой, открыть сумочку или поправить волосы, как взгляд невольно цепляется за кисти. Лицо ухоженное, моложавое, а руки словно другого человека, угловатые, с выступающими венами, увеличенными суставами и кожей, напоминающей папиросную бумагу. И первое, что приходит в голову — их совсем не балуют ни парафиновыми ванночками, ни хорошим кремом. Именно так многие из нас думали долгие годы. Но последние исследования пластических хирургов перевернули представление и о старении рук, и об уходе за ними. Главный виновник, вовсе не кожа. Более того, она включается в процесс последней, когда возрастные изменения уже вовсю идут в более глубоких слоях. Представьте старое кресло. Пока внутри него плотный наполнитель, ткань сверху выглядит ровной и красивой. Проходят годы, наполнитель постепенно становится плотнее, пружины пр

Наверное, многие замечали: чем старше становишься, тем чаще мысли начинают жить где угодно, только не в сегодняшнем дне. Кто-то с грустью перебирает в памяти старые ошибки: «Вот если бы тогда промолчал...», «Если бы не развелась...», «Если бы согласился на ту работу...» А кто-то, наоборот, страшится будущего. Хватит ли денег, что будет со здоровьем, как сложится жизнь детей и внуков. И получается странная вещь. А где настоящее? А оно проходит мимо. Еще вчера было будущим, а сегодня уже прошлое. Еще тысячу лет назад это удивительно точно подметил Омар Хайям: «Не оплакивай, смертный, вчерашних потерь...» Но почему так происходит? Почему одни люди вспоминают прошлое с теплой улыбкой, а другие десятилетиями продолжают спорить с ним, словно все еще надеются что-то изменить? Ответ, как мне кажется, очень простой. Мы часто забираем из прошлого совсем не то, что должны были забрать. Мы путаем боль и опыт. Вместо опыта уносим с собой боль. Вместо выводов — чувство вины. Вместо благодарност

Стоит произнести имя академика Александра Александровича Микулина, как на ум сразу приходит его знаменитая вибрационная гимнастика. Десять–пятнадцать легких ударов пятками о пол. Полминуты времени. Никаких специальных навыков и тренажеров. И никакого вам венозного застоя, а лимфатические сосуды снова, как новенькие. Об этой гимнастике написаны тысячи статей. О ней говорят врачи, фитнес-инструкторы, блогеры. Но чем больше я читала о самом Микулине, тем сильнее меня удивляло другое. Создавалось впечатление, что все обсуждают первую страницу его книги, забывая ее перевернуть. А ведь сам Микулин считал, что движение — это лишь одна часть большого разговора о старении. Инженер, изобретатель, он всю жизнь искал ответ на вопрос, почему стареет механизм под названием «человек», как прожить свою жизнь, чтобы в восемьдесят лет не чувствовать себя стариком. И он его нашел, назвав, «эликсиром молодости мозга». Но об этом, чуть позже. Александр Микулин — человек, который всю жизнь создавал авиацио

Нам долгое время рассказывали, как полезно подниматься по лестнице. Мы старательно преодолевали пролет за пролетом, проклиная все на свете, чувствуя, как все сильнее бьется сердце, сбивается дыхание, а мышцы наливаются тяжестью от нагрузки. Но наука так любит нас удивлять. Оказалось, что подниматься по лестнице совсем НЕ полезно. Несколько лет назад японские и европейские ученые начали изучать влияние обычного спуска по лестнице на здоровье человека. И результаты оказались настолько неожиданными, что заставили многих специалистов по-новому взглянуть на привычную физическую нагрузку. Выяснилось, что спускаться по лестнице намного полезнее, чем подниматься. Звучит почти неправдоподобно. Ведь во время подъема, организм расходует почти в пять раз больше энергии. И все же, спускаться по лестнице пешком не просто полезнее, но каждая ступенька еще и продлевает жизнь на 4 минуты. Когда мы поднимаемся вверх, мышцы сокращаются, преодолевая силу тяжести. А вот во время спуска происходит совс

Мы привыкли искать первые признаки возраста в зеркале. Морщинки, седые волосы, изменившийся овал лица. Нам кажется, что именно так и начинается старость. Но современная наука говорит совсем о другом: стареть мы начинаем гораздо раньше, чем замечаем это в зеркале. И начинаются они там, куда невозможно заглянуть. Потому что первой начинает стареть иммунная система, которая каждую секунду защищает нас от вирусов, бактерий, опухолевых клеток и множества других угроз, о существовании которых мы даже не подозреваем. У этого процесса даже есть собственное название — иммуносенесценция. Термин сложный. С разбегу и не выговоришь. А вот сама идея очень проста. С возрастом, иммунная система уже не работает так же быстро и точно, как в молодости. Причем, начинается этот процесс вовсе не в семьдесят и даже не в шестьдесят лет. Первые изменения иммунологи обнаруживают значительно раньше — примерно после сорока, а у некоторых людей еще раньше. Все зависит от того, с чем мы успели столкнуться к тому

Нас с детства учили: хочешь быть здоровым — дыши правильно: глубоко вдохни, расправь плечи, наполни легкие воздухом... Кажется, это настолько очевидно, что спорить с этим бессмысленно. Но в середине прошлого века нашелся человек, который осмелился заявить прямо противоположное. «Глубокое дыхание — это смерть». Эта фраза прозвучала настолько вызывающе, что коллеги называли ее автора опасным фантазером, человеком, окончательно потерявшим связь с реальностью. Звали его Константин Павлович Бутейко. Советский врач, физиолог, исследователь, посвятивший десятки лет изучению дыхания. Сегодня его имя известно во всем мире. Дыхание по-Бутейко преподают не только в России, но и за рубежом. Но путь к этому признанию оказался невероятно тяжелым. Ведь Бутейко поставил под сомнение одну из самых очевидных истин медицины, утверждая: человек страдает вовсе не от недостатка кислорода, а от слишком глубокого дыхания. Он родился в 1923 году в небольшом селе под Киевом, мама — учительница, папа — механик

Профессор, доктор биологических и филологических наук, директор Института когнитивных исследований, одна из самых известных исследователей человеческого мозга в России. Ее выступления и лекции набирают миллионные просмотры, книги расходятся огромными тиражами. Кажется, Татьяна Черниговская знает о человеческом мозге все. Но есть вопрос, на который она до сих пор не нашла ответа. Как и для академика Натальи Бехтеревой, экстрасенсорные способности человека по-прежнему остаются одной из самых больших загадок и для Татьяны Черниговской. Она часто говорит об этом в своих лекциях. Приводя примеры, с которыми сталкивался каждый из нас. И не раз. Вспомните: подумал о человеке и он через 5 минут позвонил. А кто из нас в школе не обливался потом, зная, что не выучил урок, но именно тебя и вызовут сейчас к доске? Что это: совпадение, интуиция, телепатия? Ответа на этот вопрос нет. «Я серьезно отношусь к мистике. То, что парапсихологические феномены есть, это правда. И то, что их пытались прове

«Ленивые живут дольше». Эта фраза принадлежит известному немецкому геронтологу Петеру Аксту. Его теория о том, что человеку следует как можно больше лениться, если он хочет прожить долгую жизнь, в свое время вызвала немало споров. Акст полагал, что каждому из нас природой отпущен определенный запас жизненной энергии, и чем бережнее мы его расходуем, тем дольше проживем. Но организм человека гораздо сложнее простой батарейки, которую можно экономить или, наоборот, очень быстро разрядить. Но! Любопытный парадокс. Ленивые люди действительно, нередко, живут дольше. Только физиология здесь ни при чем. Лень лени — рознь. Не лень встать с дивана и заняться делом. А совершенно особенная, которая действительно намного полезнее любого трудолюбия. Потому что многие люди тратят свои силы не на работу, не на заботу о близких и даже не на решение реальных проблем. Они расходуют их на бесконечные переживания, обиды, споры и тревоги. Причем, делают это годами. Да что там годами: всю жизнь! Предст

Она прожила 122 года и 164 дня, установив абсолютный рекорд продолжительности жизни. Но вовсе не это удивляет: до последнего дня Жанна сохранила удивительную ясность ума и восхитительное чувство юмора, на все вопросы отвечая с неизменной улыбкой: «Бог просто обо мне забыл» Хотя, на самом деле, ему, наверное, просто нравилось, как живет мадам Кальман. Когда мы говорим о долголетии, на ум приходит обязательный стакан горячей воды по утрам. Ходьба, гимнастика, сбалансированная еда. Минимум сахара. Ни капли вина. Безусловно, все это хорошо, правильно, полезно. Но думаю, мадам Кальман бы рассмеялась, плеснув в бокал красного вина. Она его обожала, как, впрочем, и шоколад. Курила большую часть своей жизни. И бросила только в 117 лет. Не потому, что решила заботиться о здоровье. Просто зрение начало подводить и ей стало трудно самостоятельно прикуривать сигарету. Не считала калории. Не интересовалась модными диетами. И при этом прожила дольше всех людей, чей возраст удалось достоверно п