добавлена 4 июля в 18:07
Фаршированные перцы
Ингредиенты (на 6 половинок = 3 перца): · Перец болгарский — 3 шт. (разрезать вдоль, очистить) · Филе куриное — 400 г · Шампиньоны — 250 г · Лук — 1 шт. · Сыр твердый — 120 г · Сметана — 100 г · Чеснок — 2 зубчика · Соль, перец, паприка, сушеный тимьян Приготовление (50 минут): 1. Подготовка: Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Слегка посолите внутри и оставьте на 10 минут — уйдет лишняя горечь. 2. Начинка: Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте вместе до румяности и выпаривания жидкости. Остудите. 3. Куриное филе проверните через мясорубку или очень мелко порубите ножом. Смешайте с грибами, половиной тертого сыра, сметаной, чесноком (пресс) идобавлена 30 июня в 18:35
01:04
добавлена 30 июня в 17:27
«Наполеон» из Магадана
рецепт, который бабушка с дедушкой привезли с северных заработков
Всем привет! Хочу рассказать про наш главный семейный хит — торт «Наполеон», но не обычный, а с историей.
В советские годы мои бабушка и дедушка уехали на Север, в Магадан, на заработки. Место суровое, морозы трескучие, но люди там особенно тёплые и душевные. Жили они в коммуналке, и именно там, за общей кухней, соседка поделилась с ними рецептом торта, который сводил с ума всю общагу.
Бабушка всегда говорила: «В Магадане мы поняли, что самое ценное — это когда с тобой делятся тем, чего не купить в магазине». Рецепт был записан на клочке бумаги, который они бережно хранили и привезли с собой обрдобавлена 21 июня в 16:02
А какая песня у вас главная на застолье?
Для меня летний вечер без музыки — это как шашлык без соли. Вроде бы всё есть, а чего-то не хватает. Когда собираются друзья или семья, всегда находится та самая песня, которая всех объединяет. Кто-то берёт гитару, кто-то просто включает колонку — и понеслось.добавлена 21 июня в 15:40
Что нас объединяет? Простые вещи
Для меня творить с другими — это когда идея становится общим делом. Когда каждый добавляет что-то своё, и в итоге получается нечто большее, чем ты мог придумать в одиночку. Самый яркий момент — это когда мы собирались большой компанией и что-то мастерили к празднику: украшали двор, готовили угощения, пели всем двором. В такие часы забываешь обо всём, просто чувствуешь себя частью чего-то настоящего. А ещё я люблю наши народные традиции. Когда все вместе водят хороводы, поют песни, которые знали ещё бабушки, или просто сидят за одним столом — это ведь и есть та самая связь, которая нас держит. Простые вещи, а сколько в них тепла! И вот сейчас как раз такойдобавлена 16 июня в 20:22
00:08
добавлена 16 июня в 20:17
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка