Прически и как их делать

С нынешними ценами ремонт кажется нереальным)

🍰 ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА 🍰Бисквит шокол- 350гр 🍰Твор сыр- 180гр 🍰Сливки 33%- 110гр 🍰Сах пудра- 55гр 🍰Слив масло- 20гр 🍰Какао для декора- 30гр -Бисквит измельчить в крошку -В глубокой чаше смешать твор сыр, сливки и сах пудру -Сыр и сливки обязательно должны быть охлажденными -Взбить на низкой скорости миксера до однородности буквально пару минут -Как только масса стала плотной и однородной- крем готов -К бисквитной крошке добавить крем -Крем лучше добавлять частями, чтобы контролировать консистенцию, тк она очень сильно зависит от влажности бисквита и сыра -Добавить мягкое слив масло комн темп -Должна получиться пластичная масса -Далее накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40мин, чтобы масса стала чуть плотнее -Картошку удобно формировать на силиконизированной бумаге для выпечки, тк к ней не будет липнуть масса -Разделить массу по 70 гр/шт -Получается примерно 10шт -Сформировать пирожное, раскатав на бумаге -Присыпать какао, лучше взять алкализованный -Убрать в холодильник на пару часов для стабилизации

Торт Сникерс Ингредиенты: ⠀ Для бисквита: 3 Яйца 100 гр сахара 50 мл молока 35 мл растительного масла 80 гр муки 20 гр какао 5 гр разрыхлителя ⠀ Для крема: Сливочный сыр 300 гр Сливки 33% - 300 гр Сахарная пудра - 100 гр Сливочное масло - 50 гр ⠀ Для начинки: Варёная сгущёнка - 300 гр Жареный соленый арахис -100гр ⠀ Яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко, растительное масло. Добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Выливаем на форму 16 см и отправляем в духовку при 170С на 40 мин. Остывший бисквит разделяем на три коржа. ⠀ Для крема взбить сливки, добавить мягкое сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру и взбить до однородности. Убираем в холодильник на 1 час. ⠀ Для начинки смешать сгущёнку с арахисом. ⠀ Собираем торт: корж, крем, сгущенка, корж, крем, сгущенка, корж крем. По желанию можно полить растопленным шоколадом. Даём настояться 1 час