Мягкие блюда с ароматом гриля

Традиционное мясо на гриле — это вкусно, но жесткая корочка и волокнистое мясо — не совсем то, что нужно, если есть проблемы со слизистой или глотанием. Мы нашли выход: готовим на гриль-сковороде или решетке так, чтобы текстура получилась щадящей. Держите три рецепта для максимально летнего настроения!