ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ДОМАШНЕМУ!

Ингредиенты:
· Говядина — 600 г
· Болгарский перец — 1 шт
· Морковь — 1 шт
· Лук репчатый — 1 шт
· Помидоры — 2 шт
· Чеснок — 2 зубчика
· Соль, перец, сухие специи — по вкусу
· Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
· Макароны (для подачи)
Приготовление:
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.
Добавляем мелко нарезанный лук, морковь (соломкой), болгарский перец. Обжариваем всё вместе 5–7 минут.
Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к мясу с овощами. Кладём чеснок, соль, перец и сухие специи. Тушим под крышкой 30–40 минут, пока мясо не станет мягким.
В конце добавляем свежую зелень.
Отвариваем макароны. При подаче выкладываем их на тарелку, сверху — мясной соус.
Подаём с зеленью и свежим хлебом.