Ингредиенты: - Лук — 150 г Морковь — 150 г Соль — ¼ ч. л. Чёрный... | Интересный контент в группе От Супа до Десерта

Ингредиенты: - Лук — 150 г Морковь — 150 г Соль — ¼ ч. л. Чёрный перец — ¼ ч. л. Сливочное масло — 30 г Картошка — 300 г Вода — 1,7 л Куриные фрикадельки — 300 г Соль — по вкусу Макароны «звёздочки» — 30 г Зелень - Приготовление: - Лук мелко нарезаю, морковь натираю на тёрке. Добавляю соль, чёрный перец и сливочное масло. - Поджарку готовлю в чаше аэрогриля — 30 минут при 180 °C, пару раз перемешивая. При желании можно обжарить овощи на сковороде. - Картошку нарезаю небольшими кубиками, заливаю холодной водой, довожу до кипения и варю около 10 минут. - Добавляю готовую поджарку и фрикадельки. У меня они из куриного фарша с яйцом, солью и перцем. Я заранее замораживаю их в силиконовых формочках для льда — очень удобно. - Варю ещё 10 минут, затем добавляю макароны-звёздочки. Варю всего 2 минуты и выключаю нагрев. - Оставляю суп настояться на 10 минут — и можно подавать. - Немного свежей зелени сверху — и простой домашний суп готов