​Курица по‑китайски с овощами

🍃 на 100грамм - 8215 ккал Б/Ж/У - 897/142/795 🍃
Ингредиенты
Куриное филе - 350 г
Красный сладкий перец - 100 г
Зеленый сладкий перец - 200 г
Лук - 100 г
Морковь - 150 г
Соус соевый - 5 ст л
Оливковое масло - 1 ст л
Подсластитель - по вкусу
Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон Перец болгарский помыть, нарезать соломкой
Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами
Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться Соединить в чашке соевый соус с подсластителем до полного растворения последнего Не добавляйте подсластитель в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус
Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут vk.cc/cPee6I