Информация Жаны доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Жана Лим (Рачковская)
поделилась темой8 мая
Фид
Жана Лим (Рачковская)
поделилась темой7 мая
Чебуреки с мясом как в чебуречной 
Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно!Ингредиенты для теста:
• Вода — 250мл.
• Мука — 500г.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
Для начинки:
• Фарш мясной (свинина/говядина или смесь) — 400г.
• Лук — 2шт.
• Вода — 80мл (для сочности)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
Замесите мягкое эластичное тесто из муки, воды, соли и масла. Накройте и оставьте на 30 минут. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте воду, соль и перец. Масса должна быть сочной. Тесто разделите на кусочки, раскатайте очень тонко.
Выложите начинку на одну половину, накройте второй и хорошо защипите края. Жарьте чебуреки в большом количестве разогретого масла до золотистой хрустящей корочки с пузырьками. Подавайте горячими!
Фид
Жана Лим (Рачковская)
поделилась темой18 апр
Тот самый свекольный салат из прошлого, который снова в моде.
Готовится из доступных продуктов, получается сочным и ярким. Идеален и на каждый день, и на праздничный стол.
Дорогие мои, сегодня хочу вспомнить рецепт, который лет двадцать назад знала каждая хозяйка. Салат «Барби» — яркий, свекольный, с приятной кислинкой от маринованных огурчиков. Почему «Барби»? Да кто ж его знает. Может, за красивый розовый цвет. А может, потому что такой же нарядный и заметный на любом столе.Потом про него как-то подзабыли, увлеклись новомодными заморскими салатами. А зря. Сочетание сладковатой свёклы, солёных огурчиков и нежных яиц — беспроигрышное. И готовится проще простого.
Дополнительная колонка
Правая колонка