Валентина Штро (Фучижи )

Понадобится: - 🫓 тортилья - 🥩 фарш куриный - 🧂 соль и специи по вкусу - 🥬 зелень для фарша по желанию - 🥚 желток для смазывания - 🫘 смесь семян по желанию Тортилью на пару секунд опускаем в воду, так она станет более эластичная. К фаршу добавляем соль, специи и зелень. Выкладываем на одну половину тортильи, складываем пополам и прижимаем края. Смазываем желтком, посыпаем семечками и отправляем запекаться на 180°, 15-20 минут. Приятного аппетита ✨

Секрет этих катмеров — именно в складывании теста: благодаря этому внутри образуются тонкие слои, а снаружи получается хрустящая корочка 🫠 Из этого количества выходит 8 штук. ⠀ Yağlı Katmer (Яглы катмер) Слоёные лепёшки с маслом Автор. nerminyazilitas ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓1 стакан воды (объём стакана 200 мл) 🍓1 стакан молока 🍓1 столовая ложка оливкового масла 🍓разрыхлитель — около 10 г 🍓4–5 стаканов муки 🍓соль — около 10 г ⠀ Для смазывания теста: 🍓150 г растопленного сливочного масла 🍓1/2 чайного стакана растительного масла (объём чайного стакана 100 мл) ⠀ Для жарки: 🍓4–5 столовых ложек растительного масла ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Соедините воду, молоко, оливковое масло, разрыхлитель, соль и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 10 минут. Деление. Разделите тесто на 8 одинаковых частей и сформируйте шарики. Накройте и оставьте ещё на 5 минут, чтобы тесто легче раскатывалось. Раскатывание. Каждый шарик раскатайте как можно тоньше. Смазывание. Смешайте растопленное сливочное масло с растительным и смажьте раскатанный пласт. Складывание. Загните две стороны теста к центру, затем разрежьте посередине и сложите, как показано в видео. Таким же образом подготовьте остальные заготовки. Охлаждение. Переложите заготовки на противень, накройте и уберите в холодильник на 1 час. Формирование. Охлаждённое тесто раскатайте в квадратные лепёшки. Жарка. Хорошо разогрейте сковороду. Выпекайте катмеры с двух сторон до румяного цвета, периодически слегка смазывая поверхность растительным маслом. Приятного аппетита!😍

Если твой живот выпирает и не уходит — возможно, это не жир, а диастаз. Расхождение мышц пресса. И именно поэтому скручивания, подъёмы и кардио не работают. 6 упражнений для начинающих — в глубокий кор, под выпирающую зону. Без зала, без фанатизма, с регулярностью. Что реально помогает: — глубокие упражнения для кора+дыхание — регулярность и длительность — тейпирование как поддержка Сохрани. Делай. Проверь себя. Не уверена, есть ли у тебя диастаз? Напиши «ДИАСТАЗ» в комментариях — пришлю ссылку на тест. [id689327674|@polina_ivanchenko87] #диастаз #кор #живот #упражнения #восстановление

Алжирский пирог Размер стакана для воды 200 мл Ингредиенты 625 г муки (5 стаканов) 1 столовая ложка манной крупы 1 столовая ложка уксуса 200 мл тёплого молока (1 стакан) 100 мл тёплой воды (1/2 стакана) 1 яйцо 1 чайная ложка соли (10 г) 60 г сливочного масла 50 мл растительного масла (5 столовых ложек) После того как масло растает, ты добавишь в него 1 чайную ложку тимьяна, 1/2 чайной ложки сушёного базилика и 1/2 чайной ложки чёрного перца. Для внутренней начинки; 500 г фарша 1 большой лук (очищенный, без сока) Петрушка, чёрный перец, соль Всё смешай в миске. Приготовление теста Положите муку октябре в миску AMI откройте середину в форме бассейна добавьте необходимые ингредиенты(Как только тесто из манной крупы будет собрано) не забудьте добавить специи в масло, тесто будет мягким(Это может варьироваться, потому что у каждой муки разные привычки. может потребоваться добавить немного больше муки, но в целом тесто получается мягким)разделите тесто на 2 равные части и оберните пищевой пленкой. в шкаф 1 раз положите в дайте часам отдохнуть по истечении времени слегка посыпьте каждую столешницу из теста мукой, чтобы получилась мерд шириной 75*35 см.