Светлана Шигаева (Гришина)

Многие думают, что после последней ягоды клубника отдыхает. На самом деле именно сейчас, в июле и августе, куст решает, сколько цветочных почек заложить на следующий год. Я десять лет вожусь с клубникой на участке под Серпуховом. И каждый раз убеждаюсь: соседка, у которой грядка после плодоношения зарастает усами и сорняками, в июне следующего года собирает по ведру с десяти кустов. У меня с тех же десяти выходит два с половиной. Разница не в сорте. Разница в том, что делать в ближайшие шесть недель. Расскажу по шагам. Это самый спорный пункт. Кто-то косит грядку под ноль, кто-то вообще не трогает. Истина, как обычно, посередине. Я срезаю только старые листья: тёмно-зелёные, с пятнами, рыжими краями, поникшие. Молодую светлую розетку в центре куста не трогаю никогда. Если её убрать, растение потратит силы не на закладку почек, а на восстановление. Когда срезать? Через 7–10 дней после последней ягоды. На моих ремонтантных сортах это конец июля. На обычных вроде Зенги Зенганы или Хонея

У каждого огородника, который начинает сажать огурцы в теплице, возникает вопрос: нужно ли их формировать. И если нужно, то как? Часто все благие начинания по формированию огурцов заканчиваются плачевно. Все попытки посчитать узлы, понять, какие пасынки оставлять, что делать с листьями и куда вообще девать буйно растущие во все стороны побеги, приводят к тому, что человек отчаивается и бросает все, как есть. Результат - теплица, заплетенная огурцами так, что и руку не просунешь. Но есть один способ. Простой до такой степени, что с ним справится любой огородник, даже если он впервые в жизни выращивает огурцы - формирование в один стебель. Прежде чем объяснить, что это за схема формирования, какие у нее плюсы и минусы, нужна ли она вам, хочу сделать важные замечания. Первое. Огурец в один стебель - это технология, пришедшая в любительский обиход из промышленных теплиц. Там свои условия и свои задачи. Не нужно просто так, с бухты-барахты переносить опыт профессионалов в свою практику. Пр

Июльский зной для многих дачников становится тем самым моментом, когда роскошные шапки петуний начинают редеть, стебли некрасиво вытягиваются, а цветы мельчают и теряют насыщенность оттенка. Знакомая картина, правда? Кажется, что растение исчерпало свой ресурс, но на самом деле именно в середине лета можно вдохнуть в петунию вторую, ещё более мощную волну цветения, которая продлится вплоть до первых заморозков. Многие боятся резать, ограничиваясь лишь прищипкой увядших бутонов. Это ошибка. К середине лета любая, даже самая кустовая петуния, накапливает значительное количество тонких, полуодревесневших побегов, на концах которых единичные мелкие цветочки. Достаньте острые ножницы, желательно обработанные спиртом или хлоргексидином, и смело укорачивайте все плети ровно на одну треть, а в запущенных случаях и на половину длины. Срез нужно делать прямо над листом, не оставляя длинных пеньков, иначе они начнут гнить. После такой процедуры растение выглядит плачевно, но уже буквально через

Не варенье - мысли: ягодка к ягодке в густом сиропе клубнично-рубинового цвета. И запах - истинно-клубничный: варишь - и весь дом в клубничных ароматах. И сироп - он светится, он даже немного прозрачный, зеркальный: удивительно красивый. В общем, самое главное: такое варенье не теряет клубничный, цвет и вкус - и ягоды остаются целенькими, не развариваются. Когда первый раз сварила, помню - мама пришла. Это была осень, и я варила ремонтантную клубнику. Мама подивилась этому запаху свежей клубники, который окутал весь дом. А попробовав варенье - сказала, что такого в жизни не ела. Это была высшая похвала варенью. С тех пор так и варю. Я знаю, все по-разному варят и по-своему. И классические методы варенья чуть другие - немножко :) А не этот метод нравится. Многим знаком - но для меня однажды был новым. Делюсь простым методом и тонкостями, которые очень украшают клубничное варенье. Тонкость №1. Я не добавляю воду - совсем Хотя в классическом рецепте вода есть :) Да, варится ягода будет в