Елена Жежкун (Иванова)

Осень — время, когда хочется уюта, запаха корицы и чего-то тёплого к чаю

Главный секрет:
Чтобы печенье получилось особенно мягким — добавьте в тесто ложку оливкового масла или немного банана.
А если любите хруст — выпекайте на пару минут дольше.
Идеально подходит к чаю, какао или кофе
Как приготовить овсяное печенье с тыквой
Ингредиенты:
Тыквенное пюре — 200 г
Овсяные хлопья — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Корица — щепотка (по вкусу)
(по желанию можно добавить немного ванили, орехов или изюма)
Приготовление:
Подготовьте тыкву.
Нарежьте кусочками, запеките 15–20 минут в духовке при 180°, затем разомните в пюре.
Смешайте ингредиенты.
Добавьте к пюре овсяные хлопья, яйцо, мёд и корицу. Хорошо перемешайте до густой массы.
Если тесто слишком жидкое — добавьте немного овсянки.
Формируйте печеньки.
Выложите ложкой на пергамент, придайте форму руками или через формочки.
Выпекайте.
Отправьте в духовку на 20 минут при 180°. Готово, когда края слегка подрумянятся
Подача.
Дайте остыть и подавайте с тёплым чаем или молоком.
Аромат будет таким, что соберёт всех на кухне