Олег Федоров

Про сказки нынешней России В нашей России сказки любили во все времена. И не только любили, но и верили в них. В основном, конечно, простой народ верил. Но, тем не менее… В царской России были очень популярны сказки о том, как Иван-дурак (как правило, простой крестьянин), успешно пройдя через череду различных испытаний и приключений, становится полноценным Царевичем со всеми вытекающими из этого звания благами. Или же сказка о Емеле, который совершенно случайно поймал в проруби щуку, а та оказалась волшебной и шепнула парнишке пару заветных слов, позволявших выполнять любое его заветное желание. И так далее, по расширенному списку. По большому счёту, все эти сказки, так полюбившиеся народу российскому, были про волшебную халяву. И в этом, как утверждают авторитетные психологи, нет ничего странного: если многолетний тяжёлый и усердный труд никак не способствует улучшению благосостояния, то остаётся лишь на чудо надеяться… А ещё в те стародавние времена в народе были очень популярны сказ

Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который прочитал в интернете, что пальмовое масло в молочке — это чей-то злой умысел. И я понимаю его недоумение: тема обрастает слухами быстрее, чем плесенью — забытый творог в холодильнике. Разбираемся, действительно ли добавление растительных жиров в молочные продукты — это чья-то прихоть или осознанный выбор, продиктованный экономикой. Рассказываю, что говорят о пальмовом масле исследования, какие законы уже действуют и что изменится с 2026 года. Экономика здесь работает проще некуда. Растительные жиры, включая пальмовое масло, стоят значительно дешевле молочного жира — разница в цене может достигать трёх-четырёх раз. Производитель, заменяя дорогой молочный жир на доступный растительный, снижает себестоимость продукта. А ещё пальмовое масло устойчиво к окислению, что увеличивает срок хранения готовых изделий. По данным Россельхознадзора, доля фальсифицированной молочной продукции в 2024 году составила 13,09% — и среди проверенного сливочного масл