Татьяна Некрасова/ Гусева
Последний визит: 05:52
Фид
Татьяна Некрасова/ Гусева
поделилась темой6 июл
Кимчи из пекинской капусты по простому рецепту. Получается хрустящим, ароматным и очень вкусным.
Люблю иногда устраивать себе маленькие кулинарные эксперименты. Не ради красивых фотографий или необычных ингредиентов, а просто чтобы попробовать что-то новое. Именно так когда-то и появилось на моей кухне домашнее кимчи. Теперь этот рецепт периодически возвращается в наше меню, потому что он совсем не надоедает.
01:37
Фид
Татьяна Некрасова/ Гусева
поделилась темой4 июл
Маринованный перец на зиму.
Ингредиенты (на 3 кг перца):Перец сладкий (мясистый, толстостенный) — 3 кг
Чеснок — 10 крупных зубчиков
Сельдерей (зелень) — 1 большой пучок
Для маринада:
Вода — 1 л
Масло растительное — 200 мл
Соль — 2,5 ст. ложки (без горки)
Сахар — 5 ст. ложек
Уксус 9% — 6 ст. ложек
Лавровый лист — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 25 шт.
Фид
Татьяна Некрасова/ Гусева
поделилась темой25 янв
КОPОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри — эта ватрушка точно не зря зовётся королевской. Готовится легко, а на вкус — как из хорошей кофейни. Очень советую попробовать — идеально к утреннему кофе или в качестве десерта без лишнего сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 180 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 г Творог (рассыпчатый 5%) — 400 г Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу Форма диаметром 18 смПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крошка:
Холодное масло нарежьте кубиками, добавьте муку, подсластитель и разотрите до крошки. Введите 2 желтка, продолжайте растирать до однородной крошки. При необходимости добавьте ещё немного муки.
2. Начинка:
Белки взбейте с творогом, добавьте подсластитель и ванилин. Перемешайте до однородной массы (можно миксером).
3. Сборка:
Дно формы застелите пергаментом. Выложите половину песочной крошки, затем творожную массу и сверху оставшуюся крошку.
4. Выпечка:
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Фид
Татьяна Некрасова/ Гусева
поделилась темой25 окт 2025
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка