Елена Горчакова (Казаченкова)

Весенний салат — но совсем по-новому Ингредиенты: - Огурцы - 2-3 шт - Редиска - 7-8 шт - Укроп - половина пучка - Кукуруза консервированная - 1 банка Заправка: - Сметана - 1 ст.л. - Майонез - 1 ст.л. - Оливковое масло - 1 ст.л. - Сок лимона - 1 ч.л. - Чеснок - 2 зубчика - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Для начала глубокую миску режу огурчики, а затем редиску. Способ нарезки не важен. У меня кружочками. 2. Сюда же нарезаю свежий укропчик. Он идеально сочетается. И добавляю консервированную кукурузу, заранее слив жидкость. Все, основа готова. 3. Для заправки смешиваю сметану, майонез, оливковое масло, сок лимона и выдавливаю пару зубчиков чеснока. Солю, перчу и все перемешиваю до однородности. Заправка для салата тоже готова. 4. Отправляю все в холодильник, а в нужное время достаю и смешиваю. Если необходимо, то можно досолить. Вместо кукурузы сюда подойдет зеленый горошек или красная фасоль. Не бойтесь экспериментировать. А с вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита! #весна #салат #редиска #заправка #рецепты #кулинария