Раиса Журавок (Куроедова)

Многие садоводы совершают одну и ту же ошибку: собрав последние ягоды, они выдыхают и переключают внимание на помидоры, огурцы или цветы, оставляя клубничную плантацию без должного ухода до самой осени. А между тем именно в первые две-три недели после окончания плодоношения закладывается фундамент будущего урожая. То, как вы поступите с кустиками сейчас, определит, будет ли грядка радовать вас крупными сладкими ягодами в следующем году или превратится в заросли больных, измельчавших растений, которые едва дадут горсть мелочи. Я не раз наблюдал, как на соседних участках, где хозяева игнорируют послеуборочный период, клубника год от года вырождается, ягода мельчает, вкус становится кисловатым, а кусты покрываются бурыми пятнами и паутиной. И в то же время те, кто уделяет внимание этой фазе развития культуры, снимают ведрами отборные плоды, которым завидуют все вокруг. Секрет прост: клубника благодарна за заботу, и она отвечает на нее сторицей, но только если вы действуете грамотно и свое

7 продуктов, которые спасут вас зимой Август — время, когда дачники и хозяйки стоят перед дилеммой: что делать с огромным урожаем? Варить банки варенья, закатывать огурцы, сушить грибы? А ведь есть способ сохранить витамины, вкус и аромат лета без консервантов и уксуса — заморозка! Но не всё можно морозить, и не всё после разморозки будет съедобным. Рассказываем, что обязательно нужно отправить в морозилку прямо сейчас, чтобы зимой не кусать локти и не покупать овощи за бешеные деньги в супермаркете. Укроп, петрушка, кинза, базилик, щавель — всё это можно и нужно замораживать. Зимой пучок свежего укропа стоит как крыло самолёта, а летом он растёт как сорняк. Как замораживать: Важно: Зелень перед заморозкой обязательно промойте и полностью высушите на полотенце. Иначе она слипнется в один ледяной ком. Зимние помидоры из магазина — это безвкусная водянистая масса. А вот свои, замороженные летом, пахнут летом и дают невероятный вкус супам и соусам. Как замораживать: Болгарский перец — оди

После 60 лет организм чувствителен к утренним скачкам сахара. Ночью печень активно вырабатывает глюкозу, а утром, после пробуждения, многие диабетики сталкиваются с феноменом "утренней зари" - естественным повышением уровня сахара в крови. Правильный завтрак может: Белок в каждом приеме пищи Сложные углеводы вместо простых Полезные жиры Порционный контроль Правильный питьевой режим Омлет с овощами и авокадо 2 яйца + шпинат + помидоры 1/2 авокадо 1 ломтик цельнозернового хлеба Греческий йогурт с орехами и корицей 150 г натурального йогурта (5%) 10 г грецких орехов 1/2 ч.л. корицы Творожная запеканка без муки 200 г творога 5% 1 яйцо 30 г отрубей Корица и стевия по вкусу Каша из льняных семян 2 ст.л. молотого льна 100 мл миндального молока 5 ягод черники 1 ч.л. кокосовой стружки Салат из тунца и овощей 100 г тунца в собственном соку Огурец + сельдерей 1 ч.л. оливкового масла Тофу с овощами 100 г тофу Брокколи + цветная капуста Куркума и чеснок для вкуса Смузи для диабетиков 100 г шпината