Елена Перевозчикова
Последний визит: вчера 21:50
Фид
Елена Перевозчикова
поделилась темой2 авг
Ночной пшеничный хлеб без замеса — аромат на весь дом с самого утра
У меня бабушка всегда говорила, что хороший хлеб любит спокойствие. Раньше я смеялась над этой фразой, а теперь понимаю, о чём она. Чем меньше суеты вокруг теста, тем лучше результат.
Никаких сложных техник, никаких бесконечных складываний. Всё очень просто. Особенно люблю печь его в прохладные дни, когда утром открываешь духовку — и кухня сразу становится тёплой.02:15
Фид
Елена Перевозчикова
поделилась темой24 июл
СЛИВЫ КАК ШОКОЛАД 
Это варенье зимой исчезает первым со стола.Сохраняйте рецепт:
• 1 кг слив без косточек
• 800 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1 ст. л. какао
Сливы засыпать половиной сахара и оставить на 1 час, чтобы пустили сок.
Оставшийся сахар смешать с ванильным сахаром и какао, добавить к сливам.
Варить на среднем огне 40–50 минут, помешивая.
Получается густое, ароматное варенье с лёгким шоколадным вкусом
Сохрани, чтобы не потерять рецепт.
Фид
Елена Перевозчикова
поделилась темой23 июл
Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без миксера и весов. Сочный и без пропитки
Ингредиенты для теста:- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
- Какао — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
- Варёная сгущёнка — 1 банка (около 370 г)
- Сметана (25–30%) — 300 г
Приготовление:
1. В миске слегка перетираем яйца с сахаром.
2. Вливаем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем какао, соду и растительное масло. Снова перемешиваем.
4. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто до однородности.
5. Выливаем тесто в форму (20–22 см), застеленную пергаментом.
6. Выпекаем при 180°C 45–50 минут.
7. Готовый бисквит остужаем, отделяем от формы. Срезаем верхушку и откладываем для крошки. Разрезаем бисквит на 3 коржа. Он получается пористым и сочным — пропитка не нужна.
8. Готовим крем: смешиваем варёную сгущёнку и сметану до однородности.
9. Собираем торт: на дно тарелки немного крема, далее — коржи и слои крема. Сверху — крошка из срезанной верхушки.
10. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Нарезаем и подаём к чаю.
02:46
Фид
Елена Перевозчикова
поделилась темой23 июл
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.Для этого рецепта подойдут переросшие огурцы, крючки или любая не кондиция.
У огурцов с двух сторон отрезаем кончики. Огурцы нарезаем на небольшие кубики — как обычно режем для оливье или винегрета.
Нарезанные огурцы перекладываем в чистые банки. Банки я не стерилизую, а просто хорошо мою.
Кипящей водой заливаем банки.
Накрываем крышками и оставляем так стоять на столе 15 минут.
Через 15 минут сливаем воду в кастрюлю.
И добавляем на 1 литр воды 1 столовую ложку соли, две столовые ложки сахара и одну чайную ложку с горкой лимонной кислоты.
И я добавляю зонтики укропа.
Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим рассол 2-3 минуты. Снимаем с огня и вынимаем зелень — она больше не нужна.
И теперь заливаем банки горячем рассолом.
Закрываем банки крышками. И переворачиваем банки на крышки и оставляем так стоять до полного остывания, одеялом накрывать банки не нужно.
По этому рецепту приготовить огурцы очень просто, а получаются огурчики очень вкусные. Зимой открываю баночку, просто сливаю рассол и добавляю в салаты, винегреты или в рассольник — это очень удобно.
А самое главное хранятся такие банки при комнатной температуре.
Рассол на 1 литр воды:
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Укроп — 2 зонтика
Лимонная кислота — 1 ч. л. с горкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
123
- Вода АнтрацитАнтрацит
- Магазин БлескАнтрацит
- Ирина ИринаАнтрацит
164
- матрасы Макеевка,Донецк ПРОИЗВОДСТВО+7949 336 057312820 подписчиков
- Пассажирские перевозки921 подписчик
- Луганская Народная Республика60285 подписчиков
- Я Люблю тебя, РОССИЯ!814437 подписчиков
- Школа садоводов Андрея Туманова1159819 подписчиков
Правая колонка