Зоя 🌷 Высочина

Минтай — полезная и нежная рыба, которая по вкусовым качествам не уступает более дорогим видам. Главное — уметь его готовить. В статье 5 способов запечь минтай так, чтобы было вкусно (и несложно). Минтай в духовке запекается всего 20–30 минут, при этом сохраняет все полезные свойства и получается гораздо сочнее, чем на сковороде. В этой статье вы найдете пять простых и вкусных рецептов запеченного минтая — от классического под соусом до пикантного с соевым маринадом. Каждый рассчитан на две порции. Прежде чем перейти к рецептам, запомните несколько простых, но важных правил. От них напрямую зависит, получится ли блюдо сочным и ароматным или сухим и безвкусным. Размораживайте правильно. Никогда не кладите замороженное филе в духовку — оно даст слишком много воды и расползется. Лучше всего переложить его из морозилки в холодильник на ночь. Если времени мало, можно разморозить при комнатной температуре в герметичном пакете, опустив его в холодную воду. Не используйте микроволновку: она, к