Алена Шевцова ( Орлова )

Яблочный штрудель — ароматный десерт для уютного вечера

Штрудель — это десерт с историей, который пришёл к нам из Австрии и стал любимым во многих семьях.
Хрустящее тонкое тесто, нежная яблочная начинка с корицей и изюмом, лёгкий аромат ванили — всё это создаёт гармонию вкуса.
Ингредиенты (на 6 порций):

• Слоёное тесто — 500 г
• Яблоки (кисло-сладкие) — 4–5 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Изюм — 50 г
• Корица — 1 ч. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:
Нарежьте яблоки кубиками, смешайте с сахаром, корицей и изюмом.
Слегка обжарьте сухари на сливочном масле.
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, посыпьте сухарями.
Выложите яблочную начинку, сверните рулетом, защипнув края.
Выпекайте при 190 °C 35–40 минут до золотистой корочки.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте слегка тёплым.
Идеально с шариком ванильного мороженого или чашкой ароматного чая.