Валентина Горлова(Местюкова)

Вместо колбасы - подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол Мясо в духовке Свиная шея или окорок - 2.5 кг Соль Специи (черный перец, имбирь молотый, приправа для свинины) Чеснок- 7 зубчиков Свиную шею нашпиговываем чесноком, натираем солью и любимыми специями. Заворачивания в фольгу и запекаем в духовке 2.5 часа. Оставляем в духовке до полного остывания, примерно на 8-10 часов. Получается очень сочное мясо в фольге. Такой способ позволяет сохранить максимум сочности внутри куска. Советы: Чтобы буженина нарезалась красиво, охладите её а холодильнике несколько часов. Хранить можно в холодильнике в фольге 5-7 дней. #буженина #мясовдуховке #вместоколбасы #закуска #деньблогера #допосле