Людмила Бухарова (Богатенко)

Ленивые голубцы с капустой на сковороде — это настоящая находка для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Забудьте о долгом заворачивании фарша в капустные листья! Ленивые голубцы — это упрощённый вариант классического блюда, который сохраняет все вкусовые качества, но требует меньше времени на приготовление. Сочные мясные тефтели с капустой и рисом в нежном соусе станут отличным семейным ужином. Кстати, ШустрУжин теперь в телеграм, каждый день рецепт вкусного и быстрого ужина, добро пожаловать: https://t.me/shustruzhin ! Ингредиенты. Если любите более мясной вкус, измените количество ингредиентов на 500 г. фарша, 300 г. капусты и 100 г. риса. А для соуса можно взять только помидоры или только томатную пасту. Как готовить. 1. Тонко нашинкуйте капусту, мелко нарежьте. Залейте кипятком. Рис тоже залейте кипятком. Оставьте на 10 минут. 2. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, помидор нарежьте кубиком. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте обжариваться морков

Этому рецепту уже столько лет, еще наши бабушки так готовили. Но до сих пор по-другому готовить кабачки даже не хочется и при всем разнообразии вкуснее способа приготовления, как мне кажется, просто нет. Но хоть рецепт этот почти все знают, все равно стоит его посмотреть. Вдруг да найдется в нем что-то новенькое и, скорее всего, так и будет. Ведь у каждой хозяйки свой неповторимый вариант из кабачков. Все нужные ингредиенты с их количеством, как всегда, смотрите в конце статьи. Но после этого не торопитесь переключаться. После списка продуктов вас ждет еще несколько прекрасных рецептов, которые вы, возможно, еще не видели. Итак, готовим сегодня кабачки по так называемому бабушкиному рецепту. Догадываетесь что это за блюдо? Если пока еще нет, то очень скоро вам все станет понятно. Но, несмотря на это, досмотрите до конца. Наверняка найдете для себя новые фишечки. Начинаем, естественно, с кабачков. Нам нужен кабачок (или кабачки) среднего размера. Маленькие не подходят, большие не хочет