Нина Филиппова(Кубрак)

Это мягкое печенье с вареньем получается невероятно нежным, рассыпчатым и очень уютным по вкусу. Сладкая фруктовая начинка идеально сочетается с мягким тестом и сахарной посыпкой сверху. Печенье выглядит как из хорошей пекарни - румяное, воздушное и очень аппетитное. Оно долго остается мягким и отлично подходит к чаю, кофе или молоку. Простые ингредиенты превращаются в домашний десерт, который хочется готовить снова и снова. Идеальный вариант для семейного чаепития, праздников и уютных вечеров дома. Рецепт печенья: Мука - 400-450 г Сахар - 180 г Растительное масло - 100 мл Яйцо - 2 шт Ванильный сахар Соль - щепотка Молоко - 80 мл Разрыхлитель - 10 г Джем Сахар для посыпки Выпекать при 180°C (356°F) в течение 20-25 минут. Время и температура выпекания зависят от особенностей вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239841 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/a

Невероятно нежный и мягкий пирог с прослойкой варенья, который буквально тает во рту. Простые ингредиенты и быстрый результат делают этот рецепт настоящей находкой для каждого дня. Легкий бисквит получается воздушным, а варенье добавляет сочности и яркого вкуса. Сверху - хрустящие орехи и аппетитная глазировка, от которой невозможно оторваться. Идеально к чаю, когда хочется чего-то домашнего и очень вкусного. Попробуйте один раз и будете готовить снова и снова. Ингредиенты: Мука - 110 г Яйцо - 2 шт Сахар - 50 г Ванильный сахар Соль - щепотка Растительное масло - 50 мл Молоко - 50 мл Разрыхлитель - 10 г Варенье Орехи Выпекать при 180°C - 15 минут + 15-20 минут Время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки. Диаметр формы 18 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239812 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

🍮 Ненавидели запеканку в детстве? Скорее всего, ее просто неправильно готовили! Этот рецепт — идеальные пропорции для той самой нежной, пушистой запеканки, которая тает во рту. И да, она держит форму! Всем привет! 👋 С вами канал Готовим вкусно, и сегодня мы реабилитируем одно из самых несправедливо обиженных блюд — классическую творожную запеканку с изюмом. Ту самую, воспоминания о которой у многих вызывают дрожь: сухая, резиновая, с трещиной посередине... А знаете что? Такой она быть не должна! Я провел настоящее расследование, изучил технологические карты старых детских садов и нашел ту самую формулу идеала: высокая, влажная, нежная и с идеальной ровной корочкой. Готовьтесь — вы навсегда полюбите творожную запеканку! Большинство ошибок возникает из-за непонимания простой химии: Мы будем действовать не интуитивно, а по науке. И начнем с главного — выбора творога. Это 70% успеха. Запомните раз и навсегда: Секрет №1: Если творог зернистый и суховатый — пропустите его через сито или пр

Знаете, есть блюда, которые мы недооцениваем. Смотрим на них свысока, считаем чем-то простым, скучным, из разряда «детсадовской еды». Я и сам таким был. Пока однажды... Пока однажды на старой кухне, залитой осенним солнцем, я не открыл для себя манник заново. Не тот сухой, раскрошившийся пирог, который иногда достают из духовки начинающие. А нечто иное. Влажное. Тягучее. Ароматное. То, что тает на языке и оставляет послевкусие... уюта. Это было похоже на маленькое чудо. И я, признаться честно, подсел на эту «манную тему». Перепробовал десятки вариаций. Экспериментировал с мукой, кефиром, сметаной... добавлял фрукты, ягоды, шоколад, даже овощи. И сегодня я хочу провести вас, мои дорогие читатели, по этому пути. Я выложу всё, что знаю. Расскажу о секретах, которые собирал по крупицам. Дам не просто рецепты, а подробнейшие инструкции. Но прежде чем мы нырнем в этот сладкий омут с головой, позвольте одно маленькое лирическое отступление. Вы знаете, друзья, есть у меня одна слабость. Обожаю