АНАТОЛИЙ КИРШИН

Бесподобно вкусный быстрый "Тортик" Понадобится: мука - 2 стакана; кефир - 1 стакан; сахар - 2/3 стакана; яйца - 2 штуки; подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана; мёд жидкий - 2-3 ст. ложки; разрыхлитель - 1,5 ч. ложки; сода - 0,5 ч. ложки. Для крема: сметана - 150 мл; сгущенка варёная - 150 мл. Приготовление: Соединить кефир, яйца, подсолнечное масло без запаха, мёд и сахар, тщательно перемешать и немного взбить. Затем всыпать муку с содой и разрыхлителем и снова перемешать. Тесто для нашего простого и очень вкусного торта готово. Для выпекания трёх коржей понадобилось по 2 поварёшки теста на каждую силиконовую круглую форму диаметром 24-25 см. Коржи выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут (зависит от духовки!), дать остыть в течение нескольких минут. Приготовить крем очень просто: перемешать сметану и вареную сгущенку при помощи блендера или вручную. Вкусный крем из сметаны и сгущенки готов. Промазывая коржи кремом, собрать торт. Наш простой и вкусный тортик готов. ⠀